- മാവു - 350 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം
- പാൽ - 160 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബേക്കൺ - 250 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നമുക്ക് ഊഷ്മള പാൽ അര ഗ്ലാസ് എടുത്തു, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച, പഞ്ചസാര, മാവും ഒരു ചെറിയ തുക (1-2 കപ്പ്) വളരും. ഊഷ്മാവിൽ 20 മിനുട്ട് വിടുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു കലർത്തി അതിനെ ഉത്തേജിത സ്പിറ്റ് ചേർക്കുക. ബാക്കി ഊഷ്മള പാൽ ചേർക്കുക. അവിടെ - ഉരുകി വെണ്ണ. അവിടെ - പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നാം അത് ഉണർന്നിരിക്കുന്നു - ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ മതിയാകും. ഉള്ളി സുതാര്യത വരെ എണ്ണ ഇല്ലാതെ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, ബേക്കൺ - ഇതിനിടയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവിൻ. നാം കുരുമുളക് രുചി ചേർക്കുകയാണ്, ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞുപിടിച്ച്. യോജിപ്പുള്ള മണിക്കൂറിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ അൽപം കൈ ഉയർത്തി മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് പുറത്തേക്ക് പോകണം. ഞങ്ങൾ മാവ് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു, മാവു കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള 3 മില്ലീമീറ്റർ ചുറ്റളത്തിൽ കുഴമ്പ് റോൾ ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സർക്കിളുകൾ (സർക്കിളുകൾ വ്യായാമം അനുസരിച്ച് സർക്കിളുകളുടെ വ്യാസം, വലിയ പൈകൾ ആകുന്നു, സർക്കിളുകൾ വലിയ) മുറിച്ചു. ഓരോ കട്ട് ഔട്ട് സർക്കിൾ, ഒരു ചെറിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു. പകുതിയിൽ അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കടലാസ് കടലാസിൽ പാൻ അടയ്ക്കുക. ചായത്തോപ്പുള്ള ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൊടിക്കുക. തറച്ചു മുട്ട വരട്ട. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 35-40 മിനുട്ട് ചുടേണം. തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നന്നായി പൊതിയുകയും ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ അവർ ഉണങ്ങുകയും മൃദുലമായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു. അക്കരപ്പച്ച ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിന് ചൂട് തണുപ്പിക്കാനും കഴിയും. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 6