ഷിഷ് കബാബ് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ വെണ്ണ

ആദ്യം, നാരുകൾക്കെതിരെ വലിയ കഷണങ്ങളായി പന്നിമാറ്റി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. Ing ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥിവലക്കെട്ട് - 3 കിലോഗ്രാം
• ഉള്ളി - 0.5 കി.ഗ്രാം (ഉണക്കിയ ബാസിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം, നാരുകൾക്കെതിരെ വലിയ കഷണങ്ങളായി പന്നിമാറ്റി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. Marinovke ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം വളരെ വേഗം മൂർച്ചയാകും, അതിനാൽ അത് പറ്റില്ല. നന്നായി ബാസിൽ ധാരാളം മാംസം മാംസം ചേർക്കുക. സുഗന്ധങ്ങളോടെ മാംസം നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ നന്നായി ഉള്ളി ശേഖറിന്റെ. മാംസം, ഉള്ളി എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് പാത്രങ്ങളിൽ വിഭവങ്ങൾ ഇടുക. ഉള്ളി പാളി കയ്യടക്കിയിരിക്കണം. ഇത് ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉള്ളി മാംസം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഉപ്പിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതുകൊണ്ട്, പാളി അതിശയകരമായതായിരിക്കണം. അവസാന മുകളിലെ പാളി മാംസം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഉള്ളി ആയിരിക്കണം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇറച്ചി മാംസം വിടുക. 2-3 മണിക്കൂർ ശേഷം പാചകം പൂർണമായി തയ്യാറാണ്. സ്ക്യേവറുകളെ നേടുക, സ്തംഭത്തിൽ വേവിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 6