- സാൽമൺ മുതൽ സപ്പോൺ - 1 കിലോഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ക്രീം - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. പാചകം പാകം കഴുകി സൂപ്പ് സജ്ജമാക്കി വെള്ളം 3 ലിറ്റർ പകരും. പാകം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 25 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ചാറു സുതാര്യം സുഗമമായി ആ നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. മീൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ചാറു നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ചാറു വറ്റിക്കുക. 2. പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുക: കഴുകിയശേഷം വൃത്തിയാക്കുക. ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ വലിപ്പം സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, കാരറ്റ്. വീണ്ടും ചാറു പാകം അവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ഇട്ടു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ, ഫ്രൈ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ചൂടാക്കുക. 3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുത്ത് പച്ചക്കറി ഫ്രൈ ചേർക്കുക. 4. സൂപ്പ് സെറ്റ് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തണുത്തു. അസ്ഥികളെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് സൂപ്പ് ലെ സാൽമൺ ഇറച്ചി ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ വെച്ചു. സൂപ്പ് പരുവിന്റെ കടന്നു പകരേണമേ. ഉടൻ തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും, അതിനെ പരുവമാക്കാൻ 15-20 മിനുട്ട് നീക്കിവെക്കുകയും ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 6