ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- കൂൺ (chanterelles, ഫ്രോസൻ) - 500 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി -1 പി.സി.
- കാരറ്റ് - 1 pc
- താനിന്നു groats - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പച്ചിലകൾ
- സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- ബേ ഇല
ശീതീകരിച്ച chanterelles നിന്ന് സൂപ്പ് മാംസം ചാറു വെള്ളത്തിൽ ഇരുവരും കഴിയും. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചാണിരിക്കുന്നത്.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ഒന്നാമത് അത്, കട്ടിയുണ്ടാകും കൂൺ അവരെ നന്നായി കഴുകുക, നിരവധി മിനിറ്റ് അവരെ തിളയ്ക്കും വെള്ളം ഊറ്റി ഒപ്പം.
- വേവിച്ച പുഴുങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ശുദ്ധജലം ഉപയോഗിച്ച് പകരും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
- ഒരു എണ്ന കയറി താനിന്നു ഒരു സ്പൂൺ പകരേണമേ.
- ക്യാരറ്റ് ഉള്ളി പീൽ, നന്നായി അവരെ വെട്ടി. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- സൂപ്പ് ലെ വറുത്ത ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമായ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
അതു പുളിച്ച ക്രീം അതിനെ പൂരിപ്പിച്ച, മേശയിൽ ശീതീകരിച്ച chanterelles നിന്ന് സൂപ്പ് സേവിക്കാൻ ഉത്തമം.
ശീതീകരിച്ച chanterelles നിന്ന് സൂപ്പ്, യഥാർത്ഥ gourmets വേണ്ടി പാചകരീതി
അവരുടെ പാചക ആനന്ദത്തോടുകൂടിയ എല്ലാവരെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ശീതീകരിച്ച chanterelles നിന്ന് സൂപ്പ് തയാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- chanterelles frozen - 500 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- മുത്ത് യവം - 200 ഗ്രാം
- സെലറി റൂട്ട്
- പച്ച പീസ് (പുതിയത്, മുൻനിശ്ചയിച്ച) - 250 ഗ്രാം.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ
- ആരാണാവോ
- ചതകുപ്പ
- കാരറ്റ് - 1 കഷണം
- ബേ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ
- സസ്യ എണ്ണ
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് കുരുമുളക്
- ഉപ്പ്
- പുളിച്ച ക്രീം
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- കൂൺ defrost.
- സൂപ്പ് എല്ലാ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: കഴുകി നന്നായി നന്നായി കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി വെട്ടിയിട്ടു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു.
- മുളകും ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- മുത്ത് യവം ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി.
- കലത്തിൽ, തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, വെള്ളം ഒഴിക്ക, വെന്തു സെലറി ചേർക്കാൻ കാരറ്റ് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- അടുത്തതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേണ്ടി മദ്യപാനം തുടരുക.
- സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള ഉള്ളി കൂടെ മുത്ത് യവം ആൻഡ് വേവിച്ച കൂൺ ചേർക്കുക.
- അവസാന വളവിൽ, പീസ് ചേർക്കുക.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഇലകളിൽ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ) നിറയ്ക്കുക.
സൂപ്പ് എല്ലാ ചേരുവകൾ ചേർത്തു ശേഷം, പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 20 മിനിറ്റ് അതു പാചകം തുടരുക. ഒരു മൂടിയിൽ പാൻ അടച്ച് 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് ബ്രൂവിനെ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പായി പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക.
ശീതീകരിച്ച chanterelles സൂപ്പ് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന് ഒരു നല്ല വിഭവം ആണ്. ഈ സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് ഒപ്പം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്!