ഫ്രഞ്ച് കൺഫെഡറസിങ്ങിൽ ഒരാളായ ക്ലോഡിയസ് ഗെലെ 1645 ൽ പഫ് പേസ്ട്രി പഫ് പേസ്ട്രി കണ്ടുപിടിച്ചിരുന്നു. വെള്ളം, മാവ്, എണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്നും രോഗനിർണയത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനായി, രോഗിയായ പിതാവിന് സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പത്തെ ചുട്ടുകൊല്ലാൻ ക്ലോഡിയസ് ആഗ്രഹിച്ചു. ക്ലോഡിയസ് മേശയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടിയിട്ടു അതിൽ ഒരു വെണ്ണ പൊതിയുക. പിന്നെ അവൻ അത് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ് വീണ്ടും പത്ത് പ്രാവശ്യം ആവർത്തിച്ചു. പിന്നെ അവൻ ഒരു മുറി അപ്പം ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്തു. അസാധാരണമായ വലുപ്പവും അനൌപചാരിക രൂപത്തിലുള്ള അടുപ്പിനുമുള്ള അപ്പത്തിൽനിന്നു കരകയറ്റുമ്പോൾ വിദ്യാർത്ഥിയുടെയും അധ്യാപകന്റെയും അതിശയകരമായ കണക്ക് അമൂല്യമായിരുന്നു. പഫ് പേസ്ട്രി മത്സ്യം, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായും മികച്ചതാണ്. കുക്കികൾ "ചെവികൾ" തയ്യാറാണ് വളരെ എളുപ്പമാണ്! ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!
ചേരുവകൾ:- വെണ്ണ 250 ഗ്രാം
- പാൽ 50 മില്ലി
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ബിസ്കറ്റ് നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: മാവു, പാൽ, വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് തല്ലി.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പാൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം മിശ്രിതം ഇട്ടു ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം). അപ്പോൾ മാവു ചേർക്കുക വേഗം ചുടേണ്ടതിന്നും. മാവ് തുക മാവ് മൃദു ഉണ്ടാക്കാൻ ക്രമീകരിച്ചു വേണം, എന്നാൽ അതേ സമയം, കൈകൾ അഴുക്ക്. കുഴെച്ചതുമൂലമുണ്ടെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് ഉഴുകരുത്.
- ചുവട് 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി നാലു പ്രാവശ്യം മടക്കിക്കളയുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും ഈ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. ശക്തമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.
- ചുവട് 6 കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഡച്ച് നിങ്ങൾ ഇരുവശത്തും ചേരും. നാം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
- ചുവട് 8 ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പറിൽ ഇട്ടു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം കഴിയും). ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് 220 ° C ൽ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഇത് കുറച്ച് എടുത്തു കളയുക. ആശംസകൾ!