- ശീതീകരിച്ച ശിശുക്കൂലി - 500 ഗ്രാം (1 പായ്ക്ക്)
- റൗണ്ട് ധാന്യം അരി - 300 ഗ്രാം
- അരി വിനാഗർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കുക്കുമ്പർ - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- കടല് നാരി - 6 കഷണങ്ങൾ
- പറക്കുന്ന മത്സ്യത്തിൻറെ കാവിർ - 50 ഗ്രാം (ടോബിക്കോ)
- ഫിലാഡെൽഫിയ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- സോൽ - 1 പിഞ്ച്
- നാരങ്ങ - 0.5 കഷണങ്ങൾ
ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. അരി ഉണ്ടാക്കുക. ആദ്യം നന്നായി വെള്ളം ഒഴിച്ചു കീഴിൽ കഴുകുക, പിന്നെ ഒരു പാൻ അതു ട്രാൻസ്ഫർ വെള്ളം 350 മില്ലി പകരും. ഞങ്ങൾ ശക്തമായ തീയിൽ വെച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക (ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ). പിന്നെ ഞങ്ങൾ തീയെ കുറച്ചു കുറയ്ക്കും, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, അഗ്നി അഴിച്ചുവിടുക ഒപ്പം അരി ഒരു കുഴിയിൽ നിൽക്കണം. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നാം അരിക്ക് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കും. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു: വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, അല്പം വേവിച്ച വെള്ളം. തണുപ്പിക്കാനുളള ചൂടു അരി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഒരുക്കുകയാണ്. തുടക്കം കുറിക്കുന്നതിന്, നമ്മൾ വെള്ളം നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം കഴുകി കളയണം. ഒരു എണ്ന ൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ശക്തമായ തീ ഇട്ടു, അര നാരങ്ങ ഉപ്പും ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. വെള്ളം നന്നായി ഉപ്പു ചേർത്ത ശേഷം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ കൊഞ്ച് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, വെള്ളരി തൊലി നേർത്ത നീളമുള്ള വിറകു മുറിച്ചു ആണ്. വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീൻ വെട്ടി വെട്ടി ശുദ്ധീകരിക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ റോളുകൾ തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നോറി ഷീറ്റുകൾ അരിക്ക് മുകളിൽ പരന്നുകിടക്കുന്നു, മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടം വിട്ടുകൊടുക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ഫോട്ടോയിൽ, കാവിയാർ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് കിടന്നു, വെള്ളരിക്ക, ചെമ്മീൻ കിടന്നു, ചീസ് ചേർക്കുക (അത് ഒരു പാചക ബാഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്). റോൾ കൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഷീറ്റ് വിടുക. ജംഗ്ഷനിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വിരൽ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കാം (അതിനാൽ അത് ഒത്തുചേർന്ന് നല്ലതാണ്). 5 മിനിറ്റ് താഴെയുള്ള താഴെയുള്ള റോൾ വിടുക. 6 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക റോൾ. 6 തവണ ആവർത്തിച്ച് ആ ഇരിപ്പിടിച്ച ഇഞ്ചി, വാഷിബി എന്നിവ ഒരു മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 4