ബീജസങ്കലനത്തിന്റെ വിഭവം ബീജസങ്കലനത്തിന്റെ ഈ വിഭവത്തിന്റെ പേര് ബീജസങ്കലനമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ട്രാൻസ്കൊകഷ്യയിൽ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വേവിച്ച ബീൻസ് തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലോബി ഉണ്ടാക്കാം. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഈ വിഭവത്തിൽ മാതളപ്പൊടി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. പൊതുവേ, ലോബിയോ തീമിൽ നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടെ അനായാസത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എന്നാൽ, കിഡ്നി ബീൻസ്, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ലോബിയോയുടെ മുഖ്യ ഉറവിടങ്ങളാണ്. അവ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധേയമാണ്, അത് മെലിഞ്ഞതാണ്. വഴിയിൽ, ലോബിയിയോ ചീസ്, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യും. അവർ അധ്വാനിച്ചു കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു. ജോർജിയയിൽ ഈ വിഭവം ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി തീരുന്നു. എന്നാൽ രണ്ടു സന്ദർഭങ്ങളിലും പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ വ്യത്യസ്തമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലോ കഫേയിലോ ഒരു ലോബിയോ ഓർഡർ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ - പാചകക്കുറിപ്പിനായി വെയിറ്റർ ചോദിക്കൂ.
ചേരുവകൾ:- വൈറ്റ് ബീൻസ് ഡ്രൈ 500 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം
- തക്കാളി ജ്യൂസ് 250 മില്ലിഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- തളിമയുള്ള പുതിയ 1 കുല
- ബേ ഇല 3 പി.
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 0.5 കപ്പ് ബേസിൽ വരണ്ട.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 3 നുള്ള്
- ഹോപ്സസ്-suneli 0.5 സ്പൂൺ മിശ്രിതം.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ഈ വിഭവം എടുക്കുക: ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത പയർ, ചുവന്ന മധുര കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, വാൽനട്ട്, പുതിയ മല്ലി, ഒരു തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസ് (പുതിയ തക്കാളി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും), സുഗന്ധങ്ങൾ.
- ഘട്ടം 2 ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും രാത്രി മുഴുവനും വിട്ടേക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3, അതിനു ശേഷം, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏതാനും ഇലകൾ കുരുമുളകിന്റെ ചേർത്ത് കുറച്ച് ചൂടിൽ 90 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വലിയ സമചതുര മുളപ്പിച്ച്, ക്യാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഷെല്ലും മുളകും നിന്ന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പീൽ. നിങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ, സ്തൂപം അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
- ചുവപ്പ് 6 സവാള, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് നേരം ചേർത്തു വയ്ക്കുക. പിന്നെ തകർത്തു പരിപ്പ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക.
- Step 5 മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറിയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും വറുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പിന്നെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, 25-30 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 9 തയ്യാറാകുമ്പോൾ - വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 കൊറന്ട്രൽ മുളകും, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക.
- ചുവട് 11 വേവിച്ച സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് പച്ചക്കറി ഡ്രസ്സിംഗ്, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 12 നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 ലോബി കവർ 5 മിനിറ്റ് നിർദേശിക്കുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.