- റാസ്ബെറി - 1 കിലോഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 500-600 ഗ്രാം
- ബ്ലാക്ക്കറന്റ് ജ്യൂസ് - 0.5 കപ്പ്
ജാം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ നല്ല മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. Raspberries ആഴമായ വിഭവങ്ങൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി നീര് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. ജാം പാചകം, ക്രമേണ തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, നിരന്തരം മരം കലശം മൃദു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതം നീക്കം, നുരയെ നീക്കം, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ജാം വേവിക്കുക. ജാം ഒരു ഡ്രോപ്പ്, പ്ലേറ്റ് തട്ടുകയോ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ഇല്ല, എന്നാൽ സാവധാനത്തിൽ സ്ലൈഡുകൾ എങ്കിൽ, ജാം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ നിറത്തിലായിരിക്കും ജാം സത്തിൽ മനസിലാക്കാൻ കഴിയും. അടുത്തത്, ചൂട്, വരണ്ട പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ടിൻ മൂടിയോടു ബന്ധിപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക, അവരെ തലകീഴായി മാറ്റും.
സെർവിംഗ്സ്: 8-9