- മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- ധാന്യം മാവ് - 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ - 9 കല. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബദാം എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- ജാം - 450 ഗ്രാം
- തളിക്കുന്നതിനുള്ള മിഠായി പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ധാന്യം, ബേക്കിംഗ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. 2. ഭക്ഷണസമുച്ചയത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും കൂടി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നത് വരെ. മുട്ട, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (പ്രോട്ടീൻ പിന്നീട് ഉപയോഗത്തിനായി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു), ബദാം സത്തിൽ ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവു കുഴച്ച് ഇളക്കുക. 3. ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ ടെസ്റ്റ് മൂന്നിലൊന്ന് കിടക്കുക, വ്യാസം 5 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ഒരു രൂപമാണ്. ആവശ്യമായ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് സ്ഥാപിക്കുക. 23 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു എണ്ണ-ലവണാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിൽ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചശേഷം ഇടുക. കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ മിശ്രിതം തണുക്കുക. 4. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു തുണിയിൽ ജാം കുഴെച്ചതുണച്ചുതൊട്ട്. 5. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള കുഴമ്പ് മുറിച്ചെടുക്കുക. അവർ പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നു അതിനാൽ ജാം മുകളിൽ ഇടുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള മുട്ട വെള്ളത്തിൽ അടിക്കുക. പിന്നെ 2 മിനുട്ട് പഞ്ചസാര കുരുമുളക് തളിക്കേണം. 6. ഏകദേശം 25 മിനിട്ട് സ്വർണ്ണ നിറമുള്ള പുറംതോട് വരെ ചൂടാക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പൊതിഞ്ഞ് എരിവുള്ളതും നന്നായി ഊഷ്മാവിൽ 3 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 8