വേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാരാമൽ കുക്കികൾ

ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ. ഇതിന്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ മാവും ഉപ്പും ഒഴിക്ക. ഡോബ് ചേരുവകൾ:

• മാവു - 400 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്
• എണ്ണ - 300 + 100 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കാനായി 100 ഗ്രാം)
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പീസ് (ബണ്ടിൽ)
• പീനട്ട് - 200 ഗ്രാം
• അന്നജം - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ. ഇതിന്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ മാവും ഉപ്പും ഒഴിക്ക. ഉരുകി വെണ്ണ ചേർത്ത്, എണ്ണയിൽ മാവു കുഴയ്ക്കുക, അങ്ങനെ മിശ്രിതം അപ്പം നുറുക്കുകൾ പോലെ കാണപ്പെടും. വെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ദീർഘചതുരം വിരിക്കുക, 15-20 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂട്, വറുത്ത ചെയുക ഒരു വറുത്ത പാൻ ൽ. അപ്പോൾ 100 ഗ്രാം വെണ്ണ ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കറുത്തത് പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം ആൻഡ് അന്നജം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വേവിച്ചതിന് മതിയായ ശക്തമായ തീയിൽ അത് ആവശ്യം വരും. പൂരിപ്പിക്കൽ ഫോട്ടോയിലെന്ന പോലെ അത്തരമൊരു സ്ഥിരത എത്തുമ്പോൾ, അത് മാറ്റി നിർത്തുക. പൂർത്തിയായ കേക്കിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. മുഴുവൻ സ്ഥലത്തും ഒരേപോലെ പരത്തുക, 30 മിനിറ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാനായി ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കുക്കി ശക്തിപ്പെടുത്തുവാനും കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതോടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

സെർവിംഗ്സ്: 12-14