ശൈത്യകാലത്ത് പലതരം വിഭവങ്ങൾ: സീസണിൽ സാലഡുകൾ

വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് ഒരു പ്രശ്നം അല്ല, പക്ഷേ സൂപ്പർമാർച്ച പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒന്നുകിൽ വളരെ വിലയേറിയ അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ രാസ ഘടനയിൽ ആത്മവിശ്വാസം പ്രചോദനം ഇല്ല ശരത്കാല-മഞ്ഞുകാലത്ത് കാലയളവിൽ എന്തു ചെയ്യാൻ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ തുടർച്ചയായി നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകളായി മിക്ക കുടുംബങ്ങളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ശൈലിയാണ് സാലഡുകളുടെ രസീതുകൾ ഉടമയുടെ രക്ഷയ്ക്കെത്തിയത്.

വേനൽക്കാല സലാഡുകൾ, അതുപോലെ വേനൽ കാലുകൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനായി ചേരുവകൾ, തൈലങ്ങൾ എന്നിവ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉള്ളി, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ pickled വെള്ളരിക്കാ, അതുപോലെ ആസ്വദിക്കയില്ല മാംസം, മുട്ട, കൂൺ പോലും സീഫുഡ്: പരമ്പരാഗതമായി, അവരുടെ ഒരുക്കം, ശൈത്യകാലത്ത് ലഭ്യമാണ് പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, സലാഡുകൾ ശൈത്യകാലം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയും, എങ്കിലും, നിരവധി ക്ലാസിക് പാചക കാലഘട്ടങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.

വിന്റർ സാലഡ് "ഒലിവിയർ"

നിങ്ങളുടെ യഥാർഥത്തിൽ പ്രശസ്തമായ സാലാദില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ ഉത്സവത്തിന്നൊരു ആഘോഷച്ചടങ്ങ് ആരാണ് സമ്മാനിക്കുന്നത്? എല്ലാ സമയത്തും, അവൻ gourmets ഹൃദയങ്ങൾ നേടിയത് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല tangerines, ഷാംപെയ്ൻ, "ബ്ലൂ ലൈറ്റ്" കൂടെ അവധി ഒരു ചിഹ്നമായി. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം നിങ്ങൾക്ക് 3 ലിറ്റർ സലാഡ് വഴി ലഭിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വെട്ടിക്കളയും.

രചന:

• മാംസം (ഏതെങ്കിലും തരം) - 150 ഗ്രാം
• ശരാശരി കാരറ്റ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• pickled വെള്ളരിക്കാ (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ടത്) - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വലിയ ഉള്ളി - 1 pc.
• മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ) - 400 ഗ്രാം
• പീസ് - 1 കപ്പ്
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഇതുപോലൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക:

1. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു, ഞങ്ങൾ തണുത്ത, ശുദ്ധിയുള്ള, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്;
2. മാംസം (സോസേജ്, ഹാം, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ / പന്നി / ഗോമാംസം), മുട്ടയും വെള്ളരികളും പച്ചക്കറികളിലെപ്പോലെ തന്നെ അരിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്;
3. ഞങ്ങൾ പീസ് നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം സാലഡ് ഒഴിക്കേണം;
4. ബൾബ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അവിടെ ചേർക്കുക;
5. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, സുഗന്ധരോഗങ്ങൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, 2 മണിക്കൂറോളം ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ശൈത്യകാലത്ത് സലാഡ്

പാചകം vinaigrette ക്ലാസിക്കൽ പാചക നിന്ന് അല്പം പടിപടിയായി പുറത്തെടുക്കാം, ഞങ്ങൾ സമയം പണവും കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ അത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.

ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് ശൈത്യകാലം സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പി.സി.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• brynza (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഏതെങ്കിലും ഉപ്പുവെള്ളവും ചീസ്) - 150 ഗ്രാം
• pickled വെള്ളരിക്കാ (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 1 കലം
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

എങ്ങനെ ചെയ്യണം:

1. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് തണുത്ത, എന്വേഷിക്കുന്ന പാകം;
2. ചീസ്, മുട്ട, ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവ പൊടിക്കും;
3. ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും സീസൺ ചേർക്കുക;
4. ഇളക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് ലെ brewer 3 മണിക്കൂർ തരും.

വിന്റർ സാലഡ് "ക്രാബ്"

നിങ്ങൾ വളരെ കർശനമായി നിങ്ങളുടെ ചിത്രം കാണുകയും പോലും, ഈ, എളുപ്പമുള്ളതും കലോറി സലാഡുകൾ ഒന്നാണ് - ധൈര്യമായി ഈ പ്രത്യേക ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് ഒരുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 500 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ (ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച്) - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കപ്പ്
• ഉള്ളി - 1 പി.സി.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. നാം പെക്കിംഗ് കാബേജ് മുളകും, ഉപ്പ് എടുത്തു ഞങ്ങളുടെ കൈകളിൽ വെച്ചു - അതു മൃദുമായിരിക്കും;
2. ചതുരക്കഷണം, ധാന്യം, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മുട്ടകൾ എന്നിവ മുറിച്ചുമാറ്റി ഞരമ്പുകൾ ചേർക്കുക;
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ, ഇളക്കി ഉടനെ സേവിക്കും.