തുർക്കി ഷൈഷ് കബാബ്

പാചകം പച്ചക്കറി: കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ, വെട്ടി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി ചേരുവകൾ:

• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
• പച്ച ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം
• ടേബിൾ വിനാഗർ - 40 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• സോയ സോസ് - 20 മില്ലിലേറ്റർ
• ചീസ് പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
• തുർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 600 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നാം കുരുമുളക് പാകം ചെയ്യുക: കുരുമുളക് വിത്തുകൾ, വെട്ടി, വെളുത്തുള്ളി പീൽ, പച്ച ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി ഉണക്കുക. നാം ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി ഇട്ടു, അതിൽ സോയ സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കാം. എല്ലാം ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത വരെ തീയൽ. നാം കുരുമുളക് കുരുമുളക് ചേർക്കുക - ഞങ്ങൾ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പോലെ, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ നിലത്തു ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, ഒരു നല്ല മിക്സ്. 4 സെന്റിമീറ്റർ ചുറ്റളവ് ഉള്ള ഒരു കഷണം - ബാഗിൽ ഇട്ട് മാംസം വെച്ച്, പഠിപ്പ് കൊണ്ട് നിറക്കുക. തുണികൊണ്ടു ബാഗിൽ പൊതിയുക മണിക്കൂർ ഒരു ദമ്പതികൾ വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജ് അത് വിട്ടേക്കുക - മാംസം ശരിയായി marinated വേണം. പകരപ്പെട്ട മാംസം ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് എടുത്ത് സ്ക്വേർസറുകളിൽ തിരിക്കുന്നതാണ്. ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വെച്ചു. എല്ലാ ഭാഗത്തും വേവിച്ചതിനു ശേഷം വറുത്ത പാൻ ലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇറച്ചി, ടെൻഡർ വറുത്ത, നനഞ്ഞ എന്നു തിരിഞ്ഞു തിരിഞ്ഞുകളയേണം.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4