ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ
- യീസ്റ്റ് ബിയർ - 50-60 ഗ്രാം (ഉണങ്ങിയ 12 ഗ്രാം)
- മാവ് - 1 - 1.3 കിലോഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ (വലിയ ഭവനങ്ങളിൽ)
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം
- വാനില പഞ്ചസാര - ഒരു കഷണം (കുറ്റി)
- നട്ട് മീൻ - 0.5 കപ്പ് (ചേന)
- ഉണക്കമുന്തിരി - 0.5 കപ്പ്
- പ്രോട്ടീൻ - 2 കഷണങ്ങൾ (ഗ്ലാസ്)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100-120 ഗ്രാം (ഗ്ലേയ്സ്)
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- посыпка - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഫാസ്റ്റ് പാസ്ക്കൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
അതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഈസ്റ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നു
- പാൽ 38-40 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്, അതിൽ പുളിച്ച പിരിച്ചു, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, മാവു 0.5 കിലോ, മാറിയെന്ന് വരെ ഇളക്കി ചൂട് വിട്ടേക്കുക.
വേഗത്തിൽ ഈസ്റ്റർ - ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി 30 മിനിറ്റ് നേരം കളയുക. ഈ സമയത്ത്, പിണ്ഡം കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ വളരും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നും എണ്ണ എടുത്തു ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും മൃദുവാകും.
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ മാറ്റിയിടിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു അപാരമായ ബന്ധത്തെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. മിശ്രിതം കൊണ്ട് മിശ്രിതം തല്ലി, മയമുള്ള വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- വെവ്വേറെ, പ്രോട്ടീനുകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുകയും മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ അവയെ പകർത്തുകയും ചെയ്യുക. ഇളക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, ജാതിക്ക, അല്ലെങ്കിൽ ഉണർത്തി ഇളക്കുക.
ഈസ്റ്റർ വേഗതയേറിയതാണ് - മാവു ബാക്കി, ചുടേണ്ടതിന്നും. അത് പറ്റില്ല! കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തനെയുള്ള പാടില്ല, എന്നാൽ അത് കൈകൾ വടിയിരിക്കേണ്ടതിന്നു. 1 മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക - മുകളിലേയ്ക്ക് പോകുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇറക്കുക, ഫോം മൂന്നാം ഭാഗം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, അത് 10 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ (നിങ്ങൾ ഒരു തുണികൊണ്ട് ഫോമുകൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും) രൂപത്തിൽ എന്നു. 180 ഡിഗ്രി 35-40 മിനിറ്റ് താപനില ചുടേണം.
- പൊടി, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ മഞ്ഞ് വീശുക. ചൂട് ഈസ്റ്റർ വഴിമാറിനടപ്പ്. നാം കണികകൾക്കും തളിക്കലിനും അലങ്കരിക്കുന്നു.
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! ആശംസകൾ!
ഇതും വായിക്കുക: