- ഡക്ക്ഫൌൾ - ഒരു കഷണം
- Champignons - 5 കഷണങ്ങൾ
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- കാപ്പേഴ്സ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- മാവു - 0.5 ഗ്രാം. തവികളും
- റെഡ് വൈൻ - 0.5 കപ്പുകൾ
- ജാതിക്ക, കത്തി തമാശ - 1 കഷണം
- വെണ്ണ - 1 രുചിക്ക് (വേവിക്കുക)
- ആരാണാവോ - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. ഒന്നാമതായി, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്ന കളി (പ്രത്യേക വാസന കുറയ്ക്കാൻ, വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക) വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം. 2. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് താഴേയ്ക്ക് നീട്ടും, അത് വറ്റിച്ചു കളയുക. നിങ്ങൾ അത് ഏതെങ്കിലും ഖണ്ഡത്തിൽ വെട്ടാൻ കഴിയും. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. വെണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്തു പാൻ ചൂടാക്കുക. പക്ഷിയുടെ വേവിക്കുക. ഒരു കല്ല് (കട്ടിയുള്ള മതിൽ പാൻ) മാംസം മടക്കിക്കളയുന്നു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പക്ഷി വറുത്ത നിലത്തു വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പാകം ചെയ്യട്ടെ, എന്നിട്ട് എല്ലാം അതിനെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വീഞ്ഞും ചേർത്ത്, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, അത് തിളങ്ങുമ്പോൾ തീ കുറയ്ക്കുക. മിനിറ്റ് 40 പായസം, ഇളക്കിവിടരുത് മറക്കരുത്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, dosalivayem. 3. ഉള്ളി ആൻഡ് champignons (ഉള്ളി - - സുതാര്യത വരെ, പിന്നീട് കൂൺ ചേർക്കുക, അവസാനം ഒരു ചെറിയ തീയിലും പായസം, ചേർക്കുക, ജാതിക്ക പാചകം വെട്ടി). തീയിൽ നിന്നും മാറ്റി ക്യാപ്സറുകൾ ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ cornichons പകരം കഴിയും). ഒരു വരണ്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, മാവു ചൂടാക്കി കൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. 4. മാംസം താണപ്പോൾ കൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്ലോർ ഉണക്കി അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും തളിക്കേണം. ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച്, 5-10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. 5. വിഭവം തയ്യാർ. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ന് - വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
സർവീസുകൾ: 4