വെണ്ണ, വെണ്ണ, തൊപ്പികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യം സോസ്

ചേരുവകൾ. പീൽ ആൻഡ് സ്ലൈസ് ഉള്ളി. 2 സ്പൂൺ തര്കാതിനില്ല ഒരു എണ്ന ലെ Preheat. ഒലിവ്- സമ്പന്നമായ ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 3 കപ്പ്
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• Capers - 2-3 കപ്പ്
• ഷാലോട്ട് - 3-4 ടീസ്പൂൺ (ഇടത്തരം)
• പുതിയ ഡിൽ - - കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് എണ്ണ - - പീസ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചേരുവകൾ. പീൽ ആൻഡ് സ്ലൈസ് ഉള്ളി. 2 സ്പൂൺ തര്കാതിനില്ല ഒരു എണ്ന ലെ Preheat. ഒലിവ് ഓയിൽ. സവാള ചേർക്കുക. മൃദുവും പൊൻപൊട്ടും (ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ്) വരെ ചൂട് മേൽ ഉള്ളി ചൂടാക്കുക. ചൂട് കൂട്ടുകയും 3 കപ്പ് വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അങ്ങനെ വീഞ്ഞ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ സോസ് പാകംചെയ്യും. അപ്പോൾ എണ്ണ ചേർക്കുന്നത് വരെ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുക. സോസ് പാകം ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് കരുതുക, എന്നാൽ ചൂട് ആണ്. വെള്ളം capers ഊറ്റി അവരെ കഴുകുക, ചതകുപ്പ മുറിച്ചു, സോസ് എല്ലാം ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി സോസ് ഇളക്കുക, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം. ചൂട് ആരാധിക്കുക. ആശംസകൾ.

സെർവിംഗ്സ്: 10-12