ഉചിതമായ പോഷകാഹാര പരിപാടി, ദിവസത്തിന്റെ റേഷൻ

ശൈത്യത്തിലും വേനൽക്കാലത്തും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം തന്നെയാണോ? ഇതുതന്നെയാണ് നാഷണൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ! ശരിയായി കംപൈൽ ചെയ്ത മെനു നിർബന്ധമായും വർഷത്തിൽ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതാണ്. അതുകൊണ്ട് ശരിയായ പോഷകാഹാര പരിപാടി, ഇന്നത്തെ റേഷൻ ഇന്നു നമ്മുടെ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയമാണ്.

ഹിന്ദുപുരുഷന്മാർ, ചൈനക്കാർ, വിയറ്റ്നാമീസ്, ജാപ്പനീസ് തുടങ്ങി നിരവധി പൂർവികരായ ജനങ്ങൾ അന്നു മുതൽ പ്രത്യേക വേനൽക്കാല ഭക്ഷണത്തിനായി പാചകം ചെയ്യുന്നതോടൊപ്പം അവരുടെ രുചി മുൻഗണനകളും മുൻഗണനകളും മാറ്റുകയും ചെയ്തു. ആധുനിക പാശ്ചാത്യ പോഷകാഹാരങ്ങളും ഇപ്പോൾ ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ സീസണിൽ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

വയറിലെ വിന്റർ

കിഴക്കൻ മരുന്നുകൾ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളെയും ചൂടുള്ളതും ശരത്കാലത്തും ശീതകാലത്തും തണുപ്പിക്കുന്നതും തണുപ്പിക്കുന്നതും വേർതിരിക്കുന്നു. വസന്തകാല വേനലും വേനൽക്കാലത്തും അധിക ചൂടിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ പുറന്തള്ളുന്നു. ഞങ്ങൾ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകളും ഐസ് ക്രീമും സംസാരിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? അത് എങ്ങനെ ആയിരുന്നാലും! ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻറെയോ വിഭവങ്ങളുടെയോ താപനിലയല്ല, മറിച്ച് ചൂടാക്കുന്നതിനെ തടയുന്നതിനുള്ള ശാരീരികപ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ പുതിനയോ ചെറുനാരങ്ങയുടെ ഒരു ഇല ഇറക്കി, നാരങ്ങ നീര് വെള്ളത്തിൽ നനച്ചു, ഒരു ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് കഷണം കഴിച്ചു - എന്റെ വായനയിൽ ഒരു നല്ല തണുത്ത പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

ജാപ്പനീസ്, ചൈനീസ് ഭക്ഷണശാലകൾ പറയുന്നത്, നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള മെഡിക്കൽ പാരമ്പര്യങ്ങളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നതാണ്, പോഷകാഹാരത്തിലേക്കുള്ള സീസണൽ സമീപനമാണ്, ഐസ്ക്രീം കഴിക്കുന്നത് ഐസ്ക്രീമിന് അസ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ചൂടായ വയറിലെ ഒരു തണുത്ത ഉൽപന്നം "എറിയുക" ചെയ്യുമ്പോൾ, ദഹനവ്യവസ്ഥ പ്രതിഷേധം തുടങ്ങുന്നു, പരാജയപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വ്യക്തിക്ക്, അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു അപൂർവ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരം പരിണതഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ കടന്നുപോകാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പിത്തസഞ്ചി, കരൾ, പാൻക്രിയാസ് (അദൃശ്യമായ ചോർച്ച പോലും!) തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളാൽ, ആന്തരിക അവയവങ്ങൾ ച്യൂവിസൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹെപ്പാറ്റിക് കോളിക് ആക്രമിക്കാനായേക്കാം. കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പോഷകാഹാരം, പന്നിയിറച്ചി, ഗോളം, ഈൽ എന്നിവയ്ക്കു ശേഷമുള്ളതല്ല. ഈ വിഭവങ്ങളുടെ സമ്മിശ്രത ദഹനപ്രക്രിയയെ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. അതു വേനൽ നല്ലതല്ല, ശീതകാലം അനുയോജ്യമാണ്!

നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല ഭക്ഷണത്തിൽ. ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ, ഹാർഡ് ഐസ് ക്രീം മൃദുല ഇഷ്ടമാണ് - ഇത് തണുപ്പ് അല്ല, ചൂട് സീസണിൽ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. മൃദുവായ താപനില 4-6 സി ആണ്. ഹാർഡ് (quenched) -12 C ലേക്ക് തണുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതേ സമയം തന്നെ 75% ജലവും മഞ്ഞുവീഴുന്നു, മൃദുവായ - 25% മാത്രം. കർശനമായി പറഞ്ഞാൽ, അത് വാങ്ങാൻ അത് ആവശ്യമില്ല - ഫ്രഞ്ചുകാരും ഇറ്റലിക്കാരും പോലെ, വെറും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം, ചൂടായ ആപ്പിളിന് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനേക്കാളും കഠിനമായ ഒരു കയർ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും. അതു രുചികരമായ മാത്രമല്ല, അത്ഭുതകരമായ വേനൽക്കാല ഡിസേർട്ട് ന്യായയുക്തമായും, മാത്രമല്ല താപനില നിബന്ധനകൾ സന്തുലിതമായി.

മദ്യപാനങ്ങളിൽ പാടില്ല! വയറ്റിൽ +37 എന്നതിനുപകരം വയറിനു പകരം, വയറിനുള്ളിലെ എൻസൈമുകൾ പ്രവർത്തനം അവസാനിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതായത് ദഹനപ്രക്രിയയുടെ പ്രക്രിയ ലംഘിക്കപ്പെടുക എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. തത്ഫലമായി, വേനൽക്കാലത്തേയും കുടൽ അണുബാധകളുടെ രൂപത്തിലുള്ള എല്ലാ പരിണതഫലങ്ങളോടും കൂടിയുള്ള ഗുരുത്വാകർഷണം, വയറ്റിൽ, കുടുവാഴ, ശോഷണം, ശാരീരികമായ, മാത്രമല്ല സംരക്ഷകമാവുക എന്നിവയാണ്. പ്രഖ്യാപിത ലക്ഷ്യം കൂടാതെ (ശരീരം തണുപ്പിക്കാൻ), സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ എത്തിച്ചേരരുത്, കാരണം ഞങ്ങളുടെ തെർമോമറാപേഴ്സ് തെറ്റിധാരണയിലാണ്. ശീതകാലത്തു വയറ്റിലെ അസ്വാസ്ഥ്യത്തിൻറെ തുടക്കത്തിൽ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത് ശരീരം താപ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുകയും, വിയർക്കൽ തടയുകയും പെരിഫറൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഒരു ചുരുങ്ങൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തെരുവിൽ ഒരു 40-ഡിഗ്രി ചൂട് ഉണ്ട്, അവൻ ഒരു തണുത്ത ചുറ്റും പോലെ പെരുമാറുന്നു, അനിവാര്യമായും overheats! ചൂടുള്ള നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ് ചൂട് ചായയാണ് ഐസ് കോക്ടെയ്ലിനെക്കാൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യം. എല്ലാ സമയത്തും ജനങ്ങളുടെ മികച്ച സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ് ശരീരത്തിന് അധിക ഊഷ്മാവ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആദ്യം, ചായ നിങ്ങളുടെ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും തീവ്രമായ വിയർപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനുശേഷം ദീർഘകാലത്തേക്ക് ശരീരത്തിൽ ഉപ്പിൻറെ ഉപ്പ് ബാലൻസ് നിലനിർത്തും.

സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് സ്രവണം പ്രചോദനം വിശപ്പ് (വേനൽക്കാലത്ത് കുറയുന്നു) മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഒപ്പം കുടൽ രോഗമല്ല നിന്നും ശരീരം സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ കടന്നു വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് രാജ്യം കൂടുതൽ തെക്ക്, കൂടുതൽ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കുതിര-റാഡിഷ്, മറ്റ് സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷണമായി സൂക്ഷിക്കുക. അവസാനം എന്തിനുവേണ്ടിയാണ്? ഒന്നാമത്തേത്, അമിതമായി (വേനൽക്കാലത്ത് വിശപ്പ് കുറയുന്ന ഒരു ശാരീരിക മാനദണ്ഡമാണ്) രണ്ടാമത്തേത്, നിർജ്ജലീകരണം: ഭക്ഷണവും കൂടുതൽ ദാഹവും കൂടുതൽ കുടിക്കുന്നതും ശരീരത്തിൽ വിയർപ്പുണ്ടാകുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ദ്രാവകമാണ്. ഞാൻ എന്തു ചെയ്യണം? ശൈത്യകാലത്തെ "ചൂടുള്ള" സുഗന്ധങ്ങൾ അടച്ച് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളോടും സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളോടും ഒരു അടുത്തായി കാണുക.

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഒരു ദിവസം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ, ദിവസം റേഷൻ. ചൂട് സീസണിൽ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, കറുപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, വായിൽ അഗ്നി ബാധിക്കുന്ന എല്ലാ ചേഷ്ടകളേക്കുറിച്ചും ഇത് പറയാം.

ഉച്ചഭക്ഷണ ശീതീകരണ പ്രഭാവത്തോടെ സുഗന്ധവിളായി സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുക. അവർ പരമ്പരാഗതമായി ജവഹർ, കാർവേ, കാശി, മുനി, നാരങ്ങ ബാം, പെപ്പർമിന്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയിൽ സഹായിക്കുന്നത് പച്ചിലകൾ സഹായിക്കും. ഡയറ്റിറ്റികൾ ദിവസവും വേനൽക്കാലത്ത് കിടക്കയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ആരോഗ്യമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കഴിക്കാൻ വേനൽക്കാലത്ത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു (തീർച്ചയായും ഇത് കഴുകിയ ശേഷം). ഭക്ഷണസമയത്തും അതിനുശേഷവും പച്ച കലവറ തയാറാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അതിനു ശേഷവും: അവൾ വയറ്റിൽ കുറെ മണിക്കൂറുകളോളം അലഞ്ഞുപോകും, ​​ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള കാത്തിരിപ്പിനും, വിറ്റാമിനുകൾ ചുരുങ്ങും!

സീസണിലെ ടീ

നാരങ്ങ പുഷ്പം ആൻഡ് ജമന്തി, യുവ ഇലകളും കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ എന്ന ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, കാട്ടു സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ, ഗംഭീരവുമായ പ്രവർത്തനം, കൂടാതെ കുടൽ നിരാശ, അമിത ചൂട് മറ്റ് സീസണൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു തണുപ്പിക്കൽ ഫലമായി പ്രധിരോധ സസ്യങ്ങൾ ടീ brew: പുല്ല് ഒരെഗാനോ, ചാമോമിയ പൂക്കൾ, കലണ്ടലു, വീതം-ടീ എന്നിവ.

സീസണിലെ ചായ തയ്യാറാക്കുക, സാധാരണ തേയിലയുടെ 2/3 ഉം ഹെർബൽ ശേഖരത്തിന്റെ 1/3 ഉം എടുക്കുക. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, നിലത്തു പീൽ (നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേ-ഗോപെടുത്ത്), പുതിനയുടെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ, നാരങ്ങ ബാം, ഒരെഗാനോ എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം. ഒരു ഗ്ലാസ് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം (60-65 സി) ഒരു ടീസ്പൂൺ തക്കാളിയിൽ ചായമിടുകൂടിയ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. ഈ താപനിലയിൽ, ഫൈറ്റോ രത്നത്തിന്റെ ശമനുള്ള ഗുണങ്ങളെ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം സൌരഭ്രംശം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആദ്യം കണ്ടെയ്നർ 1/5 വെള്ളം ഒഴിച്ചു 2-3 മിനിറ്റ് ശേഷം മുകളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാൻ. മൂന്ന് മിനിറ്റിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകും, അത് അല്പം കൂടി എടുത്താൽ, പാനീയം സുഖദായകമായിരിക്കും. അതു അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പാനപാത്രങ്ങളും ഒഴിക്കട്ടെ അവസരങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു തേയില ഇല നിന്ന്, യാതൊരു പ്രയോജനവും ഇല്ല.

ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾ

ഊഷ്മള സീസണിലെ ദഹനപ്രവർത്തനങ്ങൾ കടുത്ത അടിച്ചമർത്തലായതിനാൽ വിശപ്പ് ഗണ്യമായി കുറയുകയും കുറവു ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഈ വേനൽക്കാലത്ത്, ശൈത്യകാലത്തെക്കാൾ കൂടുതൽ സജീവമായ ഒരു ജീവിതത്തിലേക്ക് നാം സഞ്ചരിക്കുന്നു. അതായത്, കൂടുതൽ കലോറി എരിച്ച് കളയുക എന്നാണ്. കുറച്ച കലോറി ഊർജ്ജത്തിന്റെ അളവിൽ വർദ്ധിച്ച ഊർജ്ജ ചെലവ് ഉറപ്പാക്കാൻ, ശരീരം ചർമ്മത്തിലെ കൊഴുപ്പ് നശിപ്പിക്കുവാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. ഒരു വശത്ത്, അത് നല്ലതാണ് - കാരണം ഞങ്ങൾ മെലിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്! മറുവശത്ത്, ഈ പ്രക്രിയയുടെ ഫലമായി ധാരാളം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും മറ്റ് അവസാന ഉത്പന്നങ്ങളും ചേർന്ന് രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഇത് ശരീരത്തെ കട്ടിലടക്കുകയും, ഇത് മുഴകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ട്രിഗർ സംവിധാനമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗാർഹിക, പച്ച, ചായ, ജലം, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആന്തരിക പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് അവരെ 'കഴുകാൻ' സമയമെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, വാതകമോ സാധാരണ ഗന്ധമോ ഇല്ലാതെ ആൽക്കലൈൻ ധാതുക്കൾ, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ഒരു സ്ലൈസ് പുറത്തു ചൂഷണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഓറഞ്ച്, മുന്തിരിങ്ങ, നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ, സീസണൽ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന്: പുറമേ ഉപയോഗപ്രദമായ പുളിച്ച രസം ആകുന്നു. എന്നാൽ മധുര പലഹാരങ്ങളും കനത്ത തൊണ്ടയും (പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട്, മുന്തിരിപ്പഴം, മാങ്ങ, പൈനാപ്പിൾ) ദാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലത്തു അവർക്കും ഉല്ലസിക്കും; ഇതിനകം മതിയായ കേന്ദ്രീകരിച്ചു വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് വെള്ളം വൃത്തിയാക്കി ഒരു gulp ൽ ഗ്ലാസ് tilt ചെയ്യരുത്. ഊഷ്മള സീസണിൽ ഡൈജസ്റ്റിക് എൻസൈമുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് വസ്തുതയാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ സമയം കുറയും, ചെറുതായി ചെറിയ ചെറിയ കഷണങ്ങൾകൊണ്ട്.

ഓർമ്മിക്കുക: ക്ഷീരോല്പാദനത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകിക്കൊണ്ട് വേനൽക്കാല വെളിച്ചത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനു പകരം, കൊഴുപ്പ്, മൃഗങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ (മാംസം), മധുരമുള്ള, ചൂട്, സമ്പുഷ്ടം, മൂർച്ചയുള്ളത്, എല്ലാം കുടിച്ച്, സോഡ, കോഫി, ബിയർ (അല്ലെങ്കിൽ അതിലും ശക്തമാണ്!). ആന്തരിക പരിതസ്ഥിതി വഷളാക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മങ്ങൽ പോലുള്ള തെളിച്ചമുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നില്ല (ഒരു താപ ഷോക്ക് സംഭവിക്കുന്നതുപോലെ) മാത്രമല്ല താപത്തിൽ മാത്രമല്ല സംഭവിക്കുന്നത്, പക്ഷേ തെർമോമീറ്റർ ഒരു ചെറിയ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം +20 C ആണ്. നേരെമറിച്ച്, ഒരു ആപേക്ഷിക കാരണം ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു ഭയാശനാവസ്ഥ, പോഷകാഹാരം എന്നത് കാലത്തിൻറെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് വിരുദ്ധമാണ്, അത് കോശ നിലവാരത്തിൽ ഒരു "ആഗോളതാപനത്തിലേക്ക്" നയിക്കുന്നു എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നതിന് പകരം, തലവേദന, കടുത്ത ശ്വാസം, ശക്തമായ ദാഹം, മലബന്ധം, ഓക്കാനം, വിശപ്പ്, ഭക്ഷണമാറ്റം മാറ്റാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം ഓണാക്കുക - മുന്നോട്ട്, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിലേക്ക്!

നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല ഭക്ഷണത്തിൽ

കാലാനുസൃതമായ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പോകുക. വെറ്റില ഇറച്ചി (കൂടുതലും കോഴി), മുട്ടകൾ, മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം, ഞണ്ട്, ചെമ്മീൻ, കരിമ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, കെഫീർ, മറ്റ് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, അതുപോലെ ബീൻസ്, പീസ്, മറ്റു പയർവർഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ. പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറി (മെച്ചപ്പെട്ട അസംസ്കൃത), പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ ചെലവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ (വെണ്ടക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ ഉൾപ്പെടെ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. അല്ല കാരണം പരമ്പരാഗത വേനൽക്കാലത്ത് വിഭവങ്ങൾ kvass അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച പാല് തണുത്ത botvina (ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു തരം) ന് okroshka ആകുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.