- ബട്ടർ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
- ചീര - 600 ഗ്രാം
- ആർട്ടികോക്ക് - 800 ഗ്രാം
- മാവ് - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- പാൽ - 3 കപ്പ്
- കായം പെപ്പർ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- Parmesan വറ്റല് - 1/2 കപ്പ്
- മോസ്റെരെല്ല ടർട്ടയ - 1/2 കപ്പ്
- ബ്രോഡ് ചിക്കൻ - 1/2 കപ്പ്
- പാസ്ത - 600 ഗ്രാം
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 1/2 കപ്പ്
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടി അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. ഉടനെ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചീര ഇട്ടു 1-2 മിനിറ്റ്, ഇനി ഫ്രൈ. ഉടൻ സ്പൂൺ മണ്ണിൽ കുറയുകയും കുറയുമ്പോൾ ഉടൻ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. അതേ ഫ്രൈ ചെയ്ത പാൻ, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ എണ്ണ ഉരുകുന്നു, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിൽ പകുതി മുറിച്ചു ആർട്ടിച്ചോക്ക് മുറിച്ചു. ചൂട് മേൽ, 2-3 മിനിറ്റ് പാചകം, മണ്ണിളക്കി. നാം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്നും ആർട്ടിചോക്കുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്പം കൂടുതൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടി അതിൽ അതിൽ മാവു പുരട്ടുക. വേഗത്തിൽ മണ്ണിളക്കി 20-30 സെക്കൻഡ്. പാൽ ഒഴിച്ചു വേഗം തല്ലി. സോസ്, കുരുമുളക്, 2-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് സോസ് കയറി ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിച്ചു ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത സോസ് പാകം ശേഷം, ഇളക്കുക, ബജ്റയും ചീസ് (രണ്ട് തരത്തിലുള്ള) ചേർക്കുക. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ വളരെ ദ്രാവകമല്ല - ഫാറ്റി കഫീറിന്റെ അതേ സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ച്. പാത്രത്തിലേക്ക് ആർട്ടിചോക്കുകളും വേവിച്ച പാസ്തയും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ചീരയും ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക - ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അപ്പം നുറുക്കുകൾ താലത്തിൽ തളിക്കേണം. ചീരയും ആർട്ടിച്ചോക്കുകളും കൊണ്ട് പാസ്ത തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ! ;)
സർവീസുകൾ: 6