- ഇളക്കി വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- നാരങ്ങ പീൽ - 2 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മാവു - 3 1/2 കപ്പ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- പുളിച്ച ക്രീം - 450 ഗ്രാം
- നിറത്തിലായിരിക്കും ജാം - 1/4 ഗ്ലാസ്
- ഇളക്കി വെണ്ണ - 6 St. തവികൾ (ഗ്ലാസ്)
- പഞ്ചസാര പൊടി - 6 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- നാരങ്ങ നീര് - 1/4 ഗ്ലാസ്
- നാരങ്ങ പീൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ (ഐസിങ്ങ്)
- നിറത്തിലായിരിക്കും ജാം - 1/4 ഗ്ലാസ്
- ആവശ്യമെങ്കിൽ പാലിൽ - 1-2 ആർട്ട്. തവികൾ (ഗ്ലാസ്)
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് മിനിയുടെ രൂപത്തിൽ പേപ്പർ ലിനേഴ്സുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ മാവു, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ ചേർത്ത്, അടിക്കടി തുടരുക. വാനില, നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ പകുതി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഓരോ പേപ്പർ പൂരിപ്പിക്കുക. 3. കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽ റാസ്ബെറി ജാം 1 സ്പൂൺ, മുകളിൽ മറ്റൊരു 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇടുക. 4. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാർബിൾ പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉണർത്തുക. 18-20 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടേണം. ഗ്ലാസുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, 1 ഗ്ലാസ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിച്ചുതീർത്തത്. നാരങ്ങാനീരുമായി ഇളക്കുക. വാനില, നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്ലാസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അല്പം പാൽ ചേർക്കുക, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ. ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാപ്കെക്ക് നിറയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ നിലപാട് നൽകുകയും സേവിക്കും.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10