വിറ്റാമിൻ സി, അല്ലെങ്കിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് - മനുഷ്യന്റെ പോഷകാഹാരത്തിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നായതും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യത്തിന് കേവലം അനിവാര്യമാണ്.
വിറ്റാമിൻ സി അഭാവം മൂലം എന്തുസംബന്ധിച്ചു
വിറ്റാമിൻ അഭാവം വളരെ ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ട്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ക്ഷാമം പ്രധാനമായും ആസ്ത്മ രോഗികളിലാണ്. താഴ്ന്ന വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കണ്സിറ്ററുകളുടെ വികസനത്തിൽ സഹായിക്കുന്നു. സെർവിക്കൽ ഡിസ്പ്ളാസിയയും ഫിർചലയും ക്രോൺസ്രോഗവുമുള്ള സ്ത്രീകളും വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കുറവാണ്. ശക്തമായ ഒരു വിറ്റാമിൻ കുറവ് ആർത്തവവിരാശ്രിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.
കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഓർക്കുകയാണെങ്കിൽ, കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ, വിറ്റാമിൻ സി അഭാവത്തിൽ നിന്ന് അനേകം നാവികരുടെ ജീവിതം എടുത്തു ഒരു രോഗം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു - സ്ർർവി. ഈ രോഗം കൊണ്ട്, മോണകൾ ഉണങ്ങുകയും രക്തസ്രാവം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് പല്ലുകൾ വീണു, രക്തസ്രാവവും ചർമ്മത്തിന് കീഴിലായി. അസുഖങ്ങൾ അൾസർ, അണുബാധകൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, അമിതഭാരം എന്നിവയെ ബാധിച്ചു. തത്ഫലമായി, ഒരാൾ മരിച്ചു. കഴിഞ്ഞ കാലത്തെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ പോലെ ഈ രോഗം വളരെ വിരളമാണ്.
വിറ്റാമിൻ സി എത്ര ഗുണം ചെയ്യും
ശരീരത്തിലെ രാസപ്രവർത്തന പ്രക്രിയകളിൽ വിറ്റാമിൻ സി സ്ഥിരമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും, അതിന്റെ പ്രവർത്തനപരമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പൂർത്തീകരിക്കുകയും, അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ സവിശേഷതകളും കാണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുകയും അതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
- വിറ്റാമിൻ സി വളരെ ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേഷൻ-റിഡക്ഷൻ പ്രക്രിയയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാണ് കോശങ്ങളുടെ ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ചും കോശത്തെക്കുറിച്ചും സ്വതന്ത്രമായ റാഡിക്കലുകളുടെ പ്രഭാവം തടയുന്നതിനാണിത്. കൂടാതെ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ എന്നിവയുടെ വീണ്ടെടുക്കലിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ശരീരത്തിലെ ഒരു കെട്ടിട പ്രവർത്തനമാണ് വിറ്റാമിൻ സി ചെയ്യുന്നത്. Proollollagen ആൻഡ് കൊളാജൻ സമന്വയത്തിൽ അത് അനിവാര്യമാണ്, മറിച്ച് ശരീരം ബന്ധം ടിഷ്യു സൃഷ്ടിയിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന.
- വൈറ്റമിൻ സിയുടെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനം വിവിധ രോഗങ്ങളുടെയും വൈറസുകളുടെയും പ്രതിരോധത്തിന് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി സംസ്ഥാനത്തിന് ബാധകമാണ്. ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ വൈറ്റമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ.
- വിഷാംശത്തിൽ പ്രവർത്തനം. അസ്കോർബിക്, പുകയില പുക, വൈറസിൻറെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും കടുത്ത ലോഹങ്ങൾ, തുടങ്ങിയ വിഷവസ്തുക്കളെപ്പോലും ഉപകരിക്കുന്നില്ല.
- വിറ്റാമിൻ സി വിവിധ ഹോർമോണുകളുടെ (അഡ്രിനാലിൻ ഉൾപ്പെടെ), എൻസൈമുകൾ ശരീരത്തിൽ സിന്തസിസിംഗിൽ അനിവാര്യമാണ്.
- ആന്റി അഥവറോസ്ലോറോറ്റിക് ഫംഗ്ഷൻ. വൈറ്റമിൻ സി ശരീരത്തിലെത്തുന്നതിന് ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ (ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞതും സാന്ദ്രത കുറഞ്ഞതുമായ ലിപോപ്രൊറ്റിനോളുകളിലാണ്) കുറയ്ക്കുകയും അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേസമയം, ശരീരത്തിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിൽ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടാകുന്നു. അതുവഴി ആറ്റീറോസ്ലോറോട്ടിക് ഫലകങ്ങളുടെ വളർച്ച കുറയുകയും അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ മതിലുകൾ പൂർണമായും ഇല്ലാതാകുകയും ചെയ്യും.
- വിറ്റാമിൻ സി ഹീമോഗ്ലോബിൻ ശരിയായ സംവേദനം ഉൾപ്പെടുന്നതാണ് കാരണം ദഹനനാളത്തിന് ഇരുമ്പ് പൂർണ്ണമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
വാക്കുകളുടെയും, നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിറ്റാമിൻ സിയുടെയും മാത്രമല്ല, മുറിവുകൾ ശമനമാക്കുന്നത്, പല്ലുകൾക്കും എല്ലുകൾക്കുമുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് കാരണമാവുകയും, താഴെ രോഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: സ്ട്രോക്ക്, വിവിധ അവയവങ്ങളുടെ അർബുദം, വിവിധ ഹൃദയാഘാതങ്ങൾ. കൂടാതെ, അദ്ദേഹം കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൈപ്പർടെൻഷന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും, ആൻജീന, ഹൃദയം പരാജയം തടയുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ലോഹങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ലീഡ് ഉൾപ്പെടെ. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ.
എവിടെ, എത്ര വേണം
40-60 മി.ഗ്രാമിൽ സാധാരണയായി പ്രതിദിനം 40 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, മുതിർന്നവർക്കായി ഉപയോഗിക്കുക. അമ്മമാർക്ക്, പ്രത്യേകിച്ചും നഴ്സിങ്ങിൻറെ ദിവസങ്ങളിൽ 100 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ്, പക്ഷേ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെട്ട അളവ് യഥാക്രമം 100, 200, 400-600 മി.ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ആയി കണക്കാക്കുന്നു.ഈ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണം വളരെ ഫലപ്രദമായിരിക്കും.
വലിയ അളവിൽ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ആരാണാവോ, പുത്തൻ, പുളിച്ച കാബേജ്, ബ്രോക്കോളി, വിരൽ കുരുമുളക്, കാവ, നായ, റോസ്, ചീര, നിറകണ്ണുകളോടെ, സിട്രസ് എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ പട്ടിക സിട്രസ് വിറ്റാമിൻ സി (50-60 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം) ലെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ നേതാവ് നായ റോസ് ആണ് (600-1200 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം).