റിക്കറ്റോ പച്ചക്കറികൾ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ക്ലാസിക് കുരുമുളക്സിന്റെ ഒരു സസ്യാഹാരമാണ്, അവ അവയ്ക്ക് താഴ്ന്നതല്ല. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, ricotta ആൻഡ് പൈൻ പരിപ്പ് harmoniously കൂടിച്ചേർന്ന്, ഒലീവ് രുചി അധിക മൗലികത ചേർക്കുക. ഈ വിഭവം തണുത്തതും ചൂടും ഇരുവരും തിന്നു, ഇതു പരമ്പരാഗത കുരുമുളക് തീമിലെ വലിയ വ്യതിയാനമാണ്.
ചേരുവകൾ:- പെപ്പർ മധുരവും 2 പി.
- വഴുതന 1 pc.
- സെദർ പരിപ്പുകൾ 20 ഗ്രാം
- ഉള്ളി വെളുത്ത 1 പി.സി.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പാർമസെൻ ചീസ് 10 ഗ്രാം
- 20 ഗ്രാം വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഒലീവും
- ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- റിക്കറ്റൊ പീസ് 125 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തയ്യാറാക്കാൻ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, പഴവർഗ്ഗങ്ങ, ഒലിവ്, റിക്കറ്റ, പൈൻ കട്ട്, പ്രഹസനങ്ങള്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പര്മേസന് ചീസ്, ഒലിവ് ഓയില്, ഉപ്പ് എന്നിവ വേണ്ടിവരും.
- ഘട്ടം 2 കുരുമുളക് കഴുകി മുകളിൽ മുറിച്ചു, കോർ വെട്ടി വിത്തുകൾ ഓഫ് പീൽ.
- ഘട്ടം 3 ബ്ലോക്കുകളിൽ വെട്ടിമുറിച്ചു.
- ചുവപ്പ് 4 ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം കുരുമുളക് പാകം ചെയ്യുക. അങ്ങനെ അവ ശുഭ്രവിലും അൽപ്പം മൃദുവായും ആകും.
- ചുവപ്പ് 6 മൃദുകലകളിൽ വേവിക്കുക.
- ചുവട് 7 ഒലീവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് എടുക്കുക, അവരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- സ്റ്റെപ് 9: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഴവണ്ടി, പൈൻ പരിപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 10 പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, 20 മിനിറ്റ് 190 ° C ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- ചുവട് 11 പിന്നെ നീക്കം, പ്രഹസനങ്ങള് ആൻഡ് parmesan ചീസ് തളിക്കേണം, 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.