Aubergines, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി നിന്ന് സാലഡ് സാലഡ് "Troika" അതു ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം കാരണം അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചു. അതിൽ 1 ഭാഗത്ത് അത് 3 മുട്ടകൾ, തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, 3 ഉള്ളി എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികളുടെ വലിപ്പം ശരാശരി ആയിരിക്കണം. സാലഡ് കാവിയാർ രസകരമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ജ്യൂസ് കിട്ടും. പച്ചക്കറികൾ പരസ്പരം തകർത്തതും കട്ടിയുള്ളതും ഇല്ലാത്തതും, ഒരു വലിയ എണ്നിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എലികളിലോ നന്നായി കഴുകുക. ഒരു ലിറ്റർ 1 ലിറ്റർ വരെ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ പൊതുവെ ഇത് അത്തരം പാചക സന്ധികളിൽ പകുതി ലിറ്റർ ജാർഡുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കൂടുതൽ പ്രായോഗികമാണ്: അത് തുറന്നു തിന്നു! സംരക്ഷണ പ്രക്രിയയിൽ, കാൻഡുകളുടെയും മൂടിയുടെയും വന്ധ്യംകരണം പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഒരു വശത്ത് ഇതൊരു ദുഷിച്ച ബിസിനസാണ്. എന്നാൽ മറ്റേ ആയാലും ബാങ്കിലെ ലിഡ് പെട്ടെന്നു വീഴുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിത്തെറിച്ചാൽ അത് വളരെ അപകടം തന്നെ! അതുകൊണ്ടു, ബാങ്കുകളിൽ സാലഡ് മടക്കിക്കളയുന്നു മുമ്പ്, അവർ 2-3 മിനിറ്റ് ആവിയും മേൽ നടത്തുകയും വേണം, ഒപ്പം മൂടിയോടു 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
ചേരുവകൾ:- വഴുതന 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പെപ്പർ മധുരവും 3 പി.
- ഉള്ളി 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഊർജ്ജം 70 മില്ലി
- സ്റ്റെപ്പ് 1: കാവിയാർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, നന്നായി പാകമായ തക്കാളി, വർണ്ണാഭമായ കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വിനാഗിരി (7-9%) സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കും.
- ഘട്ടം 2 വഴുതന നന്നായി കഴുകി 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 കുരുമുളക് നന്നായി കഴുകി, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 4 വാഷ് തക്കാളി, പീൽ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.
- ചുവട് 5 സവാള മുളം സെമെരിക്കലുകളിൽ മുറിക്കുക.
- ചുവട് 6 നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കും ഏത് കണ്ടെയ്നർ, താഴെ, സസ്യ എണ്ണ, 70 മില്ലി 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കേണം. മ. വിനാഗിരി, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടാതെ 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ പഞ്ചസാര. ഉപ്പ് ഒരു സ്ലൈഡ്.
- ചുവട് 7 തക്കാളി ആദ്യ പാളി ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പിന്നെ വഴുതന മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 അടുത്ത പാളി മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി ആണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇടുക, മൂടിയിൽ മൂടുക. തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് 40 മിനിറ്റ് കുക്ക്.
- ഘട്ടം 11 പച്ചക്കറികൾ ആനുകാലികമായി മൃദുവായി ഇളക്കിവിടുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ഇട്ടു ചൂടുള്ള കാവിയാർ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. തുടർന്ന് 12 മണിക്കൂറോളം പൊള്ളലേറ്റണം.