ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ സ്വാദിഷ്ഠമായ ഭക്ഷണം പാചകം എങ്ങനെ?

ഇറച്ചി "മാംസം ഇല്ലാതെ ചായ ഭക്ഷണം പാചകം എങ്ങനെ" ഞങ്ങൾ മാംസം ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം കഴിയും നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. സസ്തനസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള വൈമനസ്യമാണ് ചിലർക്ക് വെജിറ്റേറിയൻ, മറ്റുള്ളവക്ക് ജീവിതശൈലി, മറ്റുള്ളവർക്ക് ആരോഗ്യം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം തുടങ്ങിയവയാണ്. നിരന്തരമായ ഉപയോഗത്തോടെയുള്ള സസ്യഭക്ഷണം ആയുർദൈർഘ്യം, ആരോഗ്യം എന്നിവ നൽകുന്നതാണ്.

പെയ്ല സസ്യാഹാരം
ചേരുവകൾ: 4 തക്കാളി, 2 മധുര പലഹാരങ്ങൾ കുരുമുളക്, 1 സവാള, ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, പുതിയ ശതാവരിയുടെ 200 ഗ്രാം പച്ച പയർ 150 ഗ്രാം പച്ച പയർ 200 ഗ്രാം പച്ചക്കറി ചാറു പച്ചക്കറി ഒരു നുള്ള്, 300 ഗ്രാം അരി, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക
1 . വെള്ളം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുങ്കുമയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക. ശതാവരി, പീസ്, ബീൻസ് കഴുകി ഉണക്കുക. നാം ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ വിരിച്ചു ചെയ്യും. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, 4 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ബാക്കി എണ്ണ, ചിത്രം. വേഗത്തിൽ മിക്സ്. നാം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കുങ്കുമമുളച്ച വെള്ളത്തിൽ, നനഞ്ഞ തക്കാളിയിൽ വയ്ക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, പായസം. പച്ചക്കറി ചാറു ഉണക്കണം, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം തീരെ കുറയ്ക്കുക, ഒരു മൂടിയില്ലാതെ വേവിക്കുക, എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ 12 മിനുട്ട് മിശ്രിതമാക്കുക

ബീൻസ് ചേർക്കുക, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ശതാവരി പീസ്, ഞങ്ങൾ 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ായിരിക്കും തളിക്കേണം നാരങ്ങ ഇടുക കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ.

ജോർജിയയിൽ pickled കാബേജ്
ചേരുവകൾ: 1 കിലോ കാബേജ്, 1 ഗ്രാം വിനാഗിരി 1 കപ്പ് പാനപാത്രം, 2 വെള്ളം, 5 കപ്പ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, 5 ഗ്രാം ജീരകം, 5 ഗ്രാം മല്ലി കളങ്ങൾ, ഉപ്പ് 30 ഗ്രാം, 1 തുറ ഇല, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 10 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, കുരുമുളക് രുചി മൂർച്ച

തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ കാബേജ് ക്ലിയർ, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, പകുതി ഉപ്പ് ഇളക്കുക. ചെറുതായി കൈ തളർന്ന കൈകൾ ഞെക്കി, ഒരു തുരുത്തിയിലാക്കി.
ശീതീകരിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് പൂരിപ്പിക്കുക.
കടലാസ് പേപ്പറിൽ നമുക്ക് കഴിയുമ്പോഴും തണുത്ത ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കും.
പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു വൃത്തിയുള്ള പാന്, ഞങ്ങൾ ഫലം വിനാഗിരി, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ബേ ഇല, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക ചെയ്യും. നമുക്ക് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കുക.

പെപ്രോണേറ്റ്
ചേരുവകൾ: 1 കിലോ zucchini, വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ, ചുവന്ന മുളക് പൊടി 1-2 ഗ്രാം, സ്വീറ്റ് കുരുമുളകി 2-3 കഷണങ്ങൾ, 2 അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഉള്ളി 3 കഷണങ്ങൾ, 1 കിലോഗ്രാം തക്കാളി, marjoram, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക.
ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുളച്ചു വൃത്തിയാക്കുന്നു. നാം, അരിഞ്ഞത് തക്കാളി വെട്ടി സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മധുരവും കുരുമുളക് മുറിച്ചു വളയങ്ങൾ ലേക്കുള്ള ഉള്ളി മുറിച്ചു.

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ. മൃദുവായി വരെ സ്വന്തം ജ്യൂസ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പായസം. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, മജോരോം ചേർക്കുക.

ചൂടുള്ള പിണ്ഡം ചൂടുള്ള ക്യാനുകളിൽ വികസിച്ചു, 95 ഡിഗ്രിയിലെ താപനിലയിൽ പിയർചറൈസ് ചെയ്തു, പകുതി-ലിറ്റർ കൻസസ് 7 അല്ലെങ്കിൽ 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് പകർത്തിയാൽ, ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ 15 അല്ലെങ്കിൽ 20 മിനുട്ട് നീളമുള്ളതാണ്.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് സ്ക്വാഷ്

ചേരുവകൾ: 2 സ്ക്വാഷ്, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി അര കപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ, അധികമൂല്യ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, കുരുമുളക് അരപ്പ്, ഗ്ലാസ് രുചി ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ, ഉരുകി അധികമൂല്യ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അതു ബസറിയിൽ ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കി അവരെ സസന്തോഷം കൊണ്ടുവരും. പുറത്തുവിട്ട ദ്രാവകം ഉപ്പ്. സേവിക്കുമ്പോൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

പ്ളം ആൻഡ് aubergines കൂടെ പായസം
ചേരുവകൾ: 5 aubergines, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതകുപ്പ ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 കഷണം, പച്ച സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 2 കഷണങ്ങൾ, 4 തക്കാളി, 4 ഉള്ളി, കുഴികൾ ഇല്ലാതെ പ്ളം 2 കപ്പ്. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ 3% വിനാഗിരി, 2 എണ്ണം പച്ചക്കറി ചാറു, അര ഗ്ലാസ് ഒലിവ് എണ്ണ, തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം സോയ സോസ്, 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ബദാം, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ച അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, ഉപ്പ് രുചി.

തയാറാക്കുക.
നാം ഉപ്പും, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി കൊണ്ട് നിറയും, കണക്ട്, സമചതുര കടന്നു പച്ചക്കറി വെട്ടി ചെയ്യും. പിന്നെ ചാറു, വെണ്ണ, വിനാഗിരി, പച്ചിലകൾ. ബദാം പാത്രത്തിൽ പകുതി ചേർക്കുക, മിക്സ്, പാചകം ഇട്ടു, പാകം വരെ ചുടേണം. പൂർത്തിയാക്കിയ വിഭവം ബാക്കി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: ഉള്ളി 120 ഗ്രാം, വെള്ളം 1.4 ലിറ്റർ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 80 ഗ്രാം, ആരാണാവോ വേരുകൾ 40 ഗ്രാം, സെലറി വേരുകൾ 40 ഗ്രാം, ക്യാബേജ് 300 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 300 ഗ്രാം, കാരറ്റ് 150 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത ആരാണാവോ, സെലറി, കാരറ്റ്, പായസം എന്നിവ 8-10 മിനിറ്റ് അടച്ചു ചെറുതായി അടിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പായസം എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുവെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ചേർത്ത് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളാക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

വറുത്ത ചെവി, തവിട്ടു നിറമുള്ള കഷണം എന്നിവ
ചെവികൾ, കൂൺ അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക, കുത്തനെ സൂപ്പ്, ബോറഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കൂൺ ഉള്ളി കൂടെ വറുത്തു ഏത് കുത്തനെ തുള്ളി കഞ്ഞി, കലർത്തിയ.

നൂഡിൽസ് പോലെ, ചെവി, പാചകം കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ചുരുക്കി ത്രികോണത്തിന്റെ ക്വാഡങ്കുലർ അറ്റങ്ങൾ വെട്ടി, എന്നിട്ട് അന്ധന്മാരുടെ അന്ധകാരം കയ്യും. എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഒരു ഇരുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലല്ല, മറിച്ച് ഒരു sauté ചട്ടിയിലാണ്. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും കഷണങ്ങളായ കറുത്ത നിറമായിരിക്കും. ഫ്രൈ, പേപ്പറിൽ ഇട്ടു, അത് മുക്കി സമയത്ത്, അത് മുട്ടയിടുന്നില്ല അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ കൂൺ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ borscht പാചകം അവസാനം അതു കുറയും, സൂപ്പ് ഒരു പാത്രം മേശയിൽ നില്ക്കുമ്പോൾ അത് ഉത്തമം.

വെജിറ്റബിലിറ്റി ബാഗേജ്
ചേരുവകൾ: 4 അച്ചാർ, 8 ഒലീവ്, 1 കാരറ്റ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പാലിലും, 4 ഉള്ളി. നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ ചതകുപ്പ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 2 turnips, ½ നാരങ്ങ, വെള്ളം 1.5 ഗ്രാം, നിലത്തു കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. ചർമ്മങ്ങളും വിത്തുകൾ നിന്ന് pickled വെള്ളരി, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഒരു വലിയ grater, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, turnips, കാരറ്റ് ന് ബജ്റയും ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തീയിൽ 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വല്ലപ്പോഴുമൊരിക്കൽ പച്ചക്കറികൾ പൊള്ളിവരരുത്. പാകം ചെയ്ത വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന വിത്ത്, പീൽ, 2 ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം നിറയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്ത് 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് നമുക്ക് brew ചെയ്യാം. തിളപ്പിച്ചും ഫിൽറ്റർ, stewed പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി ബാക്കി ചൂടുവെള്ളം ഇടുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. നാം ചതകുപ്പ, ഒലീവും സൂപ്പ് സേവിക്കും.

സൂപ്പ്- rassolnik
നാം കഴുകി ഉപ്പിട്ട് വെള്ളരിക്കാ, റൂട്ട് സ്ക്രാപ്പുകൾ, പച്ചിലകൾ ഒരു പൂച്ചെണ്ട്, ഫിൽ നിന്ന് കോറിന്റെയും പീൽ നിന്ന് ചാറു നില്ക്കും. ഞങ്ങൾ പീൽ നിന്ന് വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അതു ധാന്യം, ഉപ്പ്, ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു നുള്ളു, അതു അല്പം തകര്ന്ന ചാറു എന്നു ഒരു ലിഡ് അതു മൂടുകയും കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വേരുകൾ പകുതി തയ്യാറായപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, അവരെ മൂടി, അവർ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ അവരെ വെച്ചു. ഒരു ഗ്ലാസ് പൾപ്പ് ബാർലിയുടെ മൂന്നാമത്തെ ഭാഗം കഴുകിയശേഷം തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് അഴുക്കുചാലിൽ പൊതിഞ്ഞ്, മൃദുത്വത്തിന് വശംവദിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളം മൂടുക. ഒരു കോലാൻഡർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, ഉപ്പിട്ട തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ പാകംചെയ്തു, പിന്നെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു പിന്നെ, കോർ പീൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത് വെള്ളരി, 4 ഭാഗങ്ങളായി ഓരോ നീളം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
വെള്ളരിക്കാ, ബുദ്ധിമുട്ട്, പരുവിന്റെ നിന്ന് അച്ചാർ. ഒരു തണുത്ത വെള്ളം അര പാനപാത്രം തണുത്ത വെള്ളം കനം, വെള്ളരിക്ക തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു ഭാഗം നേർപ്പിക്കുക, അതു പാകംചെയ്തു, വേവിച്ച കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ, തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേരുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരിക്കാ, മുത്ത് യവം പരുവിന്റെ വേരുകൾ ചേർക്കുക, ഫിൽറ്റർ ചാറു ഇരുമ്പാണ്. പച്ച ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

മാന്തി
ചേരുവകൾ: 200 ഉള്ളി, 200 ഗ്രാം മത്സ്യം fillet, chives 4 ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
കുരുമുളക് മത്സ്യം: ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഒരു മീൻ fillet വഴി തിരിക്കും, ഞങ്ങൾ പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർക്കുക, എല്ലാം ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക ചെയ്യും. മത്സ്യം കൊഴുപ്പ് കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടായല്ല എങ്കിൽ, അത് ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കേണം മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ: 5 ബൾബുകൾ, 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.
ആട്ടിറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ മിശ്രിതവും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ
മാവു ആചരിക്കേണം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. നമുക്ക് ഒരു സെലോഫെയ്ൻ ബാഗ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, വായു ലഭിക്കാതിരിക്കുകയും മേശയിൽ ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ വിട്ടുകൊടുക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ നേർത്ത ദോശ, പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ മാവ്, ഉരുട്ടി. ഓരോ കേക്ക് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 1 സ്പൂൺ ഇട്ടു, 1 ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ, 1 ടീസ്പൂണ് എൻവലപ്പ് വായ്ത്തലയാൽ നെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മണ്ടി ഒരു പാളിയിൽ വെച്ചിട്ട് ഞങ്ങൾ 35 അല്ലെങ്കിൽ 45 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുക. മുന്തിരിപ്പഴം ഒരു വിഭവം തറച്ച് ചുവന്ന കുരുമുളക് തളിച്ചു.

കാബേജ് കൂടെ Pelmeni
കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ: 2 കപ്പ് മാവു, ഉപ്പ്, 1.5 പാനപാത്രങ്ങളും വെള്ളം.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ: വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അര കപ്പ്, ക്യാബേജ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.
വറുത്ത് വേണ്ടി ചേരുവകൾ: 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 2 ഉള്ളി ബൾബുകൾ.
മാവു കുഴയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ കുത്തനെയുള്ള തരിമാവിന്റെ വക്കുക. 2 മില്ലീമീറ്റർ പാളി കനം റോളിൽ, ചുറ്റും ദോശ ഒരു വിപരീതമാക്കപ്പെടും ഗ്ലാസ് എടുത്തു. നമുക്ക് kvass ക്യാബേജ് കായ്ച്ച്, ഇട്ടു പുറത്തു, കേക്കുകൾ ആരംഭിക്കുകയും അരികുകൾ നുള്ളുന്നു. ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പറഞ്ഞ പറഞ്ഞതൊഴിച്ച് ഉപേക്ഷിക്കുക, അവ എത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ എടുക്കും, ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയിൽ ഒഴിക്കാം.

കാപ്പിലിനൊപ്പം റൈബിനിക്
ചേരുവകൾ: ബാര്ലി മാവു 2 ഗ്ലാസ്, വെള്ളം 1 ഗ്ലാസ്, കത്തി അവസാനം ഉപ്പ്.
ഞങ്ങൾ തേങ്ങല് പുളിപ്പിച്ച കുഴെല് തേച്ചു പിടിപ്പിച്ച് 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഒരു നാപ്കിനൊപ്പം അതിനെ മൂടുകയാണ്, അങ്ങനെ അത് പുറത്തെടുക്കുന്നില്ല. നാം കാപ്ലിൻ ഉള്ളിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു, അടിവസ്ത്രത്തിൽ നിന്ന് കറുത്ത ഫിലിമുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ കൈപ്പിടിയില്ല, തലയും വാലും വെട്ടി. ഞങ്ങൾ മത്സ്യം കഴുകാം, വെള്ളം ചൂടാക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുക. സവാള വളയങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി.
നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, വെച്ച ഉള്ളി, കപ്പലണ്ടിപ്പിണ്ണാൽ ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇട്ടു. നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റത്തുള്ളതിൽ ചേരുവാനും ഒരു മുള്ളുകൊന്ത അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം തുളച്ചിരിക്കുന്ന സീം പിഞ്ച് ചെയ്യുകയാണ്. പാകം വരെ 210 മുതൽ 220 ഡിഗ്രി വരെ താപനില ചുടേണം. പൈയുടെ മനസ്സൊരുക്കം നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, പൈ കുറച്ച് ചിതറിക്കിടക്കുന്നതും മത്സ്യം "നടക്കുന്നതും" ആണെങ്കിൽ, മത്സ്യബന്ധനത്തിന് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ചുടേണം.

ചെബറോക്സ് മെലിഞ്ഞവയാണ്
ചേരുവകൾ: രുചി 700 ഗ്രാം, ½ വെള്ളം, 1 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ
മീൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.
ഫ്രൈ, ഉള്ളി കൂടെ മിഴിഞ്ഞു.
3. മഷുള്ളി stuffy.
4. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്ത.
വെള്ളത്തിൽ, രുചി ഉപ്പ് വെള്ളം ഇരുമ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവും 3 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസവും കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ നേർത്ത ദോശകൾ ഉരുട്ടിക്കളയും. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ ഒരു വശത്ത് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ പൂശുന്നു, മറ്റേ പകുതിയോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ ചെബിറെക് എഡ്ജുകൾ നന്നായി മൂടി, നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ നാൽക്കവല തൂക്കിയിടുന്നു. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സായി സേവിക്കാം.

സ്ക്വിഡ്, സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സാലഡ്
ചേരുവകൾ: 400 അല്ലെങ്കിൽ 500 ഗ്രാം കഷണം കഷണങ്ങൾ, 150 അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 500 അല്ലെങ്കിൽ 600 ഗ്രാം, 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, 3% വിനാഗിരി, പച്ച ഉള്ളി 50 ഗ്രാം, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് നിലത്തു കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക. വെൽഡ്ഡ് സ്ക്വഡ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചിരിക്കും. തണുത്ത ഒരു ജാക്കറ്റിൽ വെൽഡ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശുദ്ധിയുള്ള നേർത്ത അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. നാം നേർത്ത വളയങ്ങളിലേക്ക് ഉള്ളി മുറിച്ചു. നാം ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സീസണിൽ നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, പച്ച, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി കൂടെ സാലഡ് തളിക്കേണം. സാലഡിൽ ഞങ്ങൾ 3% പട്ടിക വിനാഗിരി ചേർക്കുകയാണ്.

ഫിഷ് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ: 500 ഗ്രാം മത്സ്യം fillet, 2 ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ, 6 ഉള്ളി, 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി രണ്ടുതവണ ഫിഷ് fillet. ഒരു ചെറിയ grater ന് ബജ്റയും അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേർക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ½ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഫ്രൈ, ആട്ടിറച്ചി അസംസ്കൃത പകുതി വെച്ചു. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിശ്രവും നന്നായി പിന്തിരിപ്പിക്കലും ആണ്, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭ്യമാക്കണം. പുതിയ പച്ചിലകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കും. അതേ സമയം തന്നെ അത് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നു. നാം വെള്ളത്തിൽ തെന്നിനെ നനച്ചുകുഴച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാം. നമുക്ക് സസ്യ എണ്ണയിൽ കത്തുന്ന ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ kozanok ഇട്ടു വെച്ചു പൂർത്തിയാക്കി കട്ട്ലറ്റ്, ഓരോ പാളി പുതിയ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ തളിച്ചു ആണ്. 5 അല്ലെങ്കിൽ 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് ഹാജര് വെള്ളം പൂപ്പൽ 50 ഗ്രാം അടിയിൽ.

വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ
ചേരുവകൾ: പുളിച്ച കാബേജ് 500 ഗ്രാം, അരപ്പ് കാരറ്റ്, ഒരു പിടി ഒലീവ്, 3 ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ, ചെറിയ അസ്ഥികൾ (pollock, കോഡ്), 2 ഉള്ളി ഇല്ലാതെ മത്സ്യം 500 ഗ്രാം. മൂന്ന് അല്ലെങ്കിൽ അഞ്ച് ലോറൽ ഇലകൾ, കറുത്ത കുരുമുളകിന്റെ 5 അല്ലെങ്കിൽ 7 ധാന്യങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 ഗ്രാം, മാവു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, തക്കാളി പാലിലും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഉണങ്ങിയ കൂൺ പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക. മൃദുവായ തണുത്ത വരെ മത്സ്യം പാകം ചെയ്ത് അസ്ഥികളെ നന്നായി തിരഞ്ഞെടുക്കും. നാം കൂൺ നിന്ന് ചാറു brew ചെയ്യും. വെള്ളരിക്കാ തൊലി നിന്ന് വെടിപ്പാക്കുന്നു, വെട്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ, നമുക്ക് തിളപ്പിക്കുക ഉപ്പ് വെള്ളം. ഒലിവുമരത്തിൽനിന്നു നാം കല്ലു ഉരുട്ടിക്കളയും. ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക, മൂപ്പിക്കുക, അവിടെ ഇട്ടു, പരിപ്പ്: കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ, ബേ ഇല. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്, തയ്യാറായ വരെ അരിഞ്ഞ സോഫ്റ്റ് കൂൺ, തക്കാളി, ഒലീവും, വെള്ളരിക്കാ ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക, സാവധാനം ഇളക്കുക.

എണ്ണയിൽ ഡീപ്പ് വറചട്ടി പാൻ ഗ്രീസ്, പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം, മുഴുവൻ ക്യാബേജ് ഒരു ഭാഗം, ഞങ്ങൾ അതിൽ മത്സ്യം, ഞങ്ങൾ കാബേജ് അടയ്ക്കുക, അതു മുകളിൽ, പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറചട്ടി പാൻ ഇട്ടു. ഉപ്പുവെള്ളം ചുട്ടുമ്പോൾ അതേ ഫ്രൈ പാൻ ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.

കൂൺ ആൻഡ് അരി കൂടെ വയ്ച്ചു ക്യാബേജ്
അത്തരം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, 50 ഗ്രാം ഉണക്ക പാകം ചെയ്തതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൂൺ, ഉള്ളി ഉലുവയും, ഉപ്പിട്ട് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

നമുക്ക് തലയിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഇലകളെയും വെട്ടി, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ, നമുക്ക് നിൽക്കാം. ഇലകൾ മൃദുവാണെങ്കിൽ, അവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഓരോ ഷീറ്റും പ്രത്യേകം എടുക്കുക, മാംസം അരിഞ്ഞത്, അതിനെ ചുരുട്ടുക, അതിനെ കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുക. അര വെണ്ണ അര ഗ്ലാസ്സ് ഫ്രൈ, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 തകർത്തു പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം, സേവിക്കുക.

മോഴ്സ് നാരങ്ങ
ചേരുവകൾ: 1 നാരങ്ങ, വെള്ളം 4 ഗ്ലാസ്, പഞ്ചസാര 5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
ഒരു നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ആൺ പീൽ ചെയ്യും, നന്നായി വെട്ടി 5 മിനിറ്റ് ചൂട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ഒഴിക്കേണം. 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ വിടുക. ഇപ്പോഴത്തെ ചാറു ഫിൽറ്റർ ചെയ്തു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. നമുക്ക് ജ്യൂസ് സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ.

ഓറഞ്ച് ടീ
ചേരുവകൾ: 1 ഓറഞ്ച് പീൽ 1 നാരങ്ങ, ഉണങ്ങിയ ചായ 25 ഗ്രാം, ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് 50 ഗ്രാം.

ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ ക്രൂസ് കഴുകി, ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് ചേർക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചായ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ നിറയ്ക്കുക, ന്റെ 5 മിനിറ്റ്, ഉളുക്ക്, മേശയുടെ സേവിക്കും ബ്രൂവ് ചെയ്യട്ടെ.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാംസം ഇല്ലാതെ രുചികരമായ ഭക്ഷണം പാചകം എങ്ങനെ അറിയാം. നിങ്ങൾ ഈ ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒരുപക്ഷേ അതിൽ ഒരാൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ യോഗ്യമായ ഒരു സ്ഥലം ഏറ്റെടുക്കും.