- കാരറ്റ് (ഏകദേശം 330 ഗ്രാം), പരിപ്പ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- മധുരക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 450 ഗ്രാം), പരിപ്പ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- മസ്കറ്റ് മത്തങ്ങ (900 ഗ്രാം), പരിപ്പ് - 1 പീസ്
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, വേവിച്ച - 8 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - 1 രുചിക്ക്
230 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച് Preheat. കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും രണ്ടു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനും ഇടയിലാക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ, സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഓരോ ബാച്ചും ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറി മൃദുവായതും 25 മുതൽ 35 മിനിട്ട് വരെ തവിട്ടുനിറമുള്ളതും വരെ ചുടേണം. വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക.
സെർവിംഗ്സ്: 8-9