ചോറ് കുഴമ്പ്

കുഴെച്ചാലിനു മുന്പായി നന്നായി വെണ്ണ വെട്ടിയെടുക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രീലർ മീറ്റർ വെച്ചു ചേരുവകൾ:

• മാവു - 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം (വളരെ തണുത്തതാണ്)
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• മുട്ട - 1 സെ. സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ 2 യോകലുകൾ)
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം (മധുരക്കിഴക്ക് മാത്രം)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കുഴെച്ചാലിനു മുന്പായി നന്നായി വെണ്ണ വെട്ടിയെടുക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, 15 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിലിട്ട് വയ്ക്കുക, മാവു പാചകം ചെയ്ത് മണിക്കൂറുകളോളം ഒരു ശ്വാസം കൊടുക്കണം. 2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് വയ്ക്കുക, അതിനു മുകളിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു മിക്സറും അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട്, പിണ്ഡം ഒരു യൂണിഫോം ഫാറ്റി മാവു നീട്ടി. പിണ്ഡം മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. നന്നായി വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പുള്ള മാവ് ഉണ്ടാകില്ല, ഞാനൊരു പിങ്ക് മസ്സാജ് കുഴച്ചിയാണ്. അതു വളരെ വരണ്ട എങ്കിൽ, 0.5-1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം മിക്സ്. 4. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു ഭക്ഷ്യ പോളിയെത്തിലീൻ സഞ്ചിയിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജറിലേക്ക് അയച്ചു - ഈ സമയം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

സേവുകൾ: 5-6