- വഴുതന - 1.5 കിലോഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 300 ഗ്രാം
- കിൻസ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- വെളുത്തുള്ളി - 5 സുബ്ചികോവ്
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം (മസാലകൾ) - 1/2 ടീസ്പൂൺ
1. വഴുതന കഴുകി നീളം സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ മുറിക്കുക. നന്നായി ഉപ്പ് 20-30 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് മുക്കിവയ്ക്കുക വിട്ടേക്കുക. 2. അതേസമയം, നട്ട് വെണ്ണ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവ വഴറ്റുക. സോളും കുരുമുളയും. 3. ഉപ്പ് നിന്ന് കഴുകിയ അബോർഗിനുകൾ, മൃദു വരെ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ടവ്വലും വെന്തയും ചൂടാക്കുക. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മൃദുവാകപ്പെട്ടാലുടൻ നാം അവരെ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യും. 4. വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ ഓരോരുത്തയിലും ഞങ്ങൾ ഒരു വൃത്തികെട്ട പേസ്റ്റ് വിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു മേശയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ സമർപ്പിക്കുന്നു. ജോർജിയ ഏറ്റവും നല്ല തണുത്ത ലെ aubergines ആരാധിക്കുക, പുതിയ സസ്യങ്ങളും പുതിയ മാതളവും വിത്തുകൾ തളിച്ചു. ആശംസകൾ :)
സേവുകൾ: 5-7