- ഉള്ളി (പരിപ്പ്) - 60 ഗ്രാം
- ബേക്കൺ (പെട്ടെന്ന്) - 80 ഗ്രാം
- ബീഫ് - 700 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉണക്കിയ ായിരിക്കും - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മാവു - 2,5 സെ. തവികളും
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- ബീഫ് ചാറു - 1 കപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം
- Champignons - 10 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ബിംബം 2-3 സെ.മീ, ബേക്കൺ, ഉള്ളി കടന്നു ബീഫ് - ചെറിയ സമചതുര, കാരറ്റ് - വളയങ്ങൾ. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, ഞങ്ങൾ 1-2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് ഫ്രൈ ഉള്ളി, ബേക്കൺ ന് എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു. പിന്നെ, ഉള്ളി, ബേക്കൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻ നിന്ന് നീക്കം, ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു. ഉള്ളി, ബേക്കൺ എന്നിവ പുറന്തള്ളുന്നില്ല - ഇത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ മുട്ടയുടെ കഷണങ്ങളിലുള്ള തവിട്ട് പുറംതോട് വരെ വേവിക്കുക. Solim, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ ചേർക്കുക. മാംസം ഒരു പുറംതോട് മൂടി എത്തുമ്പോൾ, പാൻ മാക്കിൽ ചേർത്ത് ദ്രവരൂപം രൂപീകരണം തടയുന്നതിന് വേഗം ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാൻ ബേക്കൺ, ഉള്ളി തിരികെ, കാരറ്റും വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മറ്റൊരു 5 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക. പിന്നെ ബീഫ് ചാറു ഒഴിക്ക കുറഞ്ഞ ഒരു തീ വെച്ചു, ഒരു ലിഡ് മൂടുക 75-80 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും അർദ്ധ-കട്ട് കൂൺ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്പം വെള്ളം ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. മുക്കി കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വേവിക്കുക. പിന്നെ സോസ് ആവശ്യത്തിനു സാന്ദ്രത ലേക്കുള്ള ലിഡ് ആൻഡ് weld നീക്കം (15-20 മിനിറ്റ്). നാം ചൂട് വിളിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4