റോസ്മേരിയും തേനും കൊണ്ട് ബ്രഡ്

1. വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ്, റോസ്മേരി എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചൂട് ഇളക്കുക ചേരുവകൾ:

• ബ്രെഡ് മാവ് - 1 1/2 കപ്പ്
• മാവു - 1 കപ്പ്
• ഫ്രെഷ് റോസ്മേരി - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 1/2 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
• തേൻ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ്, റോസ്മേരി എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം, തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. 2. ക്രമേണ പിണ്ഡം ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഈർപ്പവും സ്റ്റിക്കിയും വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 15 മിനുട്ട് വിടുക. അതു 10 മിനുട്ട് മിനുസമായ ഇലാസ്റ്റിക് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽത്തട്ട് ശേഷം 5 മിനിറ്റ് ശേഷം വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണ് എങ്കിൽ ഒരു സമയം കൂടുതൽ മാവു, 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക. 4. വേവിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചശേഷം ഇട്ടു അതിൽ മൂടി, ഒരു മണിക്കൂറോളം വരെയെത്തും. 5. ശുദ്ധിയുള്ള വേല ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. പരിശോധനയിൽ നിന്ന് ഒരു സർക്കിൾ രൂപീകരിക്കുക. കടലാസ് ഷീറ്റുള്ള ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപ്തത്തിൽ ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കാനുള്ള അനുവദിക്കുക. 6. 260 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. അയാൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഈ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പ്രേ രൂപത്തിൽ ഒരു കുപ്പി തയ്യാറാക്കുക. അപ്പം മുകളിൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി കൈയിൽ ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം. വെള്ളം കൊണ്ട് തളിക്കേണം, 1 മിനിറ്റ് ചുട്ടു അപ്പം, പിന്നെ വീണ്ടും വെള്ളം തളിക്കേണം. രണ്ട് പ്രാവശ്യം ഈ പ്രവർത്തനം ആവർത്തിക്കുക. മറ്റൊരു 8 മിനിറ്റ് (11 മിനിറ്റ് മാത്രം) ചുട്ടുചാടുന്നത് തുടരുക. 7. താപനില 150 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കുകയും 150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില വരെ 15 മിനിറ്റ് 20 മിനുട്ട് തുടരുകയും ചെയ്യും.

സെർവിംഗ്സ്: 8-10