യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മാംസം: രുചികരമായ പാചക

യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങും അപൂർവമായ രുചികരമായ മാംസം - സമീകൃത ആഹാരം സപ്പോർട്ട്സ് ഒരു ലളിതമായ വിഭവം അഭിനന്ദിക്കുന്നതാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടായ കൊഴുപ്പ് കാരണം പച്ചക്കറികൾ സമ്പന്നമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാക്കി, മസാലകളും മാംസവും ഉള്ള ഒരു സുഗന്ധമുളളതാക്കും. ഞാൻ സ്വാദും സ്റ്റെവിലും സ്റ്റംപിടിച്ച പാചക ആനന്ദാഭരണത്തെ വ്യത്യസ്തമാകുമെന്ന് ഞാൻ പറയട്ടെ. ഒരു പുതിയ രീതിയിൽ പരമ്പരാഗത ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തുള്ളി ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കാണാം.

ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം കാളക്കുട്ടിയെ;
• യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
• 2 ക്യാരറ്റ്, യാൽറ്റ സവാളയുടെ നദി;
• ഒരു പിടി കട്ടയും അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പീസ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം, മസാലകൾ ചീര.

ഉപദേശം: യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചട്ടിയിൽ മാംസം കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധവും മസാലകൾ മാറുന്നു, ഒരു ചാന്തും ചുവന്ന കുരുമുളകും പീസ് മുളകും, ഒരു വിഭവം അവരെ സീസണിൽ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏറ്റവും വിഭവങ്ങൾ പഴയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. യുവ പച്ചക്കറികൾ ഒരേ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തയ്യാറെടുക്കുന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി പാടില്ല കാരണം വീട്ടിൽ ഭൂവുടമസ്ഥനെ ധാരാളം സമയം രക്ഷിക്കും. നന്നായി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കളയുക, അടുക്കള സ്പോങ്ങിന്റെ പരുക്കൻ വശത്ത് തുടച്ചുനീക്കുക.
2. മുകുളം ബോർഡിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കണം. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. വറചട്ടിയിടുന്ന ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈംഗ് പാൻ (ഇത് അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും) ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

   ഉപദേശം: കുട്ടിക്കുവേണ്ടി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറി പായസം നിങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയാണെങ്കിൽ മുൻകരുതൽ എടുക്കുക.

3. തൊലികളുള്ള ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വെട്ടി, വെളിച്ചം പൊൻ നിറത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. വറുത്ത മാംസം ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ കഴുകാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നില്ല, പക്ഷേ പച്ചക്കറികൾ നേരിട്ട് ചൂടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
4. ഭോജനയാഗം അരിഞ്ഞത് കഷണങ്ങൾ - വിഭവങ്ങൾ അടിയിൽ ഫ്രൈ റോസ്റ്റ്, പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുകളിൽ മുകളിൽ കിടന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേസമയം പാകം ചെയ്യുന്നതുപോലെ 2-3 കഷണങ്ങളായി വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ മുറിക്കുക.

   ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ: സസ്യ എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് സെറാമിക് വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ചെയ്യരുത്. കലവറകളിലെ ബേക്കിംഗിന്റെ പ്രത്യേകത അതിന്റെ ജ്യൂസിൽ ഒരു പച്ചക്കറി കയഷനിൽ ഇറച്ചി കെടുത്തിക്കളയുന്നു.

5. രുചികരമായ മാംസവും യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ചൂടിലും ചൂടുള്ള വേവിച്ച ചാറു ഒഴിക്കുക.
6. ചേരുവകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ആവശ്യമായ സുഗന്ധങ്ങളും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. 40-50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക.

ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ കലങ്ങളും

വെള്ളരിക്കാ കൂടുതലായി നന്ദി, വിഭവം ഒരു തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി ഉണ്ട്. ഒരു പ്രകാശവും രസകരമായ പുല്ലും കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള മാംസം juiciness ഊന്നൽ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• പന്നിയിറച്ചി - 0,5 കിലോ;
• 5 pickled വെള്ളരിക്കാ;
• ക്രിമിയൻ ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• 2 കാരറ്റ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• പുളിച്ച ക്രീം - ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. മാംസം ഒരു കഷണം കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങിയ, ചിത്രങ്ങൾ ഓഫ് പീൽ ആൻഡ് തളികകളും നീക്കം. കനംകുറഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കും കറുത്തിരുണ്ടതുമാണ്. പരുക്ക് കൊണ്ടുവരുക.
2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ കഴിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - അവരെ ചെറിയ ബ്രഷോകൾ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഉരുളി അവസാനം.
3. ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നർ ചുവടെ, പെട്ടെന്ന് കുരുമുളക് ഒരു പിടി, മാംസം ഒരു പാളി (വറുത്തു പ്രക്രിയ സമയത്ത് രൂപം ചെയ്ത ജ്യൂസ് സഹിതം) സ്ഥാപിക്കുക. ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക.
4. വേവിച്ച ഒരു ടേബിൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ് പിരിച്ചുവിട്ട്. സോസ് ഇളക്കുക, അലങ്കരിച്ച മറ്റ് ചേരുവകൾ ചൂട് പ്രതിരോധം വിഭവങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക. 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു വിഭവം തയ്യാറാകും.

പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഓയിലുകൾ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ മാംസം

അലങ്കാരപ്പണികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി വീട്ടമ്മമാർ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വളരെ വിരളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഒരു കലത്തിൽ ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, ഈ ഉൽപ്പന്നം തികച്ചും ഒരു യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കൂടിച്ചേർന്നു കാണാം. കൂടുതൽ ചേരുവകൾ പോലെ നിങ്ങൾ ധാന്യം, ഒലീവ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പന്നിയിറച്ചി, പ്ളം എന്നിവ നന്നായി യോജിപ്പിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ തുട - 0.5 കി.ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുകൾ;
• വഴുതന - 1 കഷണം;
• ചെറി തക്കാളി - 250-300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 ഇടത്തരം തല;
• വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ചെറിയ തല;
• സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേരുവകൾ);
• ഉപ്പ്, കറുപ്പും പിങ്ക് കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. തൊലി പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക. തക്കാളി ഡോസ്, ഉള്ളി കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക - പകുതി വളയങ്ങൾ, പന്നിയിറച്ചി - ചെറിയ നേർത്ത തടയൽ.

   നുറുങ്ങ്: വഴുതന മാംസം സമൃദ്ധമായി സമുദ്ര ഉപ്പ് തളിക്കേണം അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കാൻ. അതിനു ശേഷം, അവരെ നന്നായി കഴുകുക, ഞെരടുവാൻ മറക്കരുത്. ഇത് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം രുചി കവർ കഴിയും കൈപ്പുള്ള, ഉത്പാദനം ചെയ്യും.

2. ഒരു സ്കോപ്പ് കൊണ്ട് ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ. വറചട്ടി അവസാനം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും ചേർക്കുക. ഏലത്തോടുകൂടിയ - ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി പുതിയ റോസ്മേരി ഒരു ശാഖയും ചിക്കൻ കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്.
3. ത്യജിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, സവാള വഴുതന അരച്ചെടുക്കുക. ഉത്പന്നങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത പാചക കാലഘട്ടം ഉള്ളതുകൊണ്ട് അവ നന്നായി വേർതിരിച്ചു വയ്ക്കുന്നു.
4. സെറാമിക് വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം രൂപം: പന്നിയിറച്ചി പച്ചക്കറി ലേയറുകളുടെ കിടന്നു. ഓരോ പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ വേവിച്ച തക്കാളി ചേർക്കുക.
5. അരമണിക്കൂറിന് മൂടിയിൽ വിഭവം പാകം ചെയ്യുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഉദാരമായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും നന്നായി സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റേണ്ടത് തളിക്കേണം.

യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ആരോമാറ്റിക് മാംസം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തുട - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുകൾ;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - ബജ്റയും രൂപത്തിൽ 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - ഒരു സ്ലൈഡുള്ള 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലങ്ങളും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി കളിമണ്ണ് മൺകലങ്ങളിൽ ചുവന്ന മാംസം അല്ലെങ്കിൽ റാൻഡം കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ നെഞ്ചും ഇട്ടു.
2. വറുത്ത പക്ഷികളുടെ വറുത്ത കഷണങ്ങളിലുള്ള ഒരു സുവർണ നിറത്തിലുള്ള ഷൂവോടുകൂടിയ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ വിഭവം ലേക്കുള്ള വറുത്ത ഉള്ളി ഒരു വിയർപ്പ് ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൂൺ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക.
3. അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലേക്ക് കലങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിനെ ചെറിയ സർക്കിളുകളിൽ വെക്കുക.
4. അല്പം വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, ഓരോ പാത്രത്തിൽ സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ.
5. ചീസ് അടരുകളായി ടോപ്, അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അയയ്ക്കുക. അൽപം കഴിഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും സുഗന്ധമുള്ള കൂൺ ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചിയും തയ്യാറാകും.

ഒരു യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലങ്ങളും ഇറച്ചി: വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്