- വലിയ തക്കാളി - ഒരു കഷണം
- ചെറി തക്കാളി - 10-12 കഷണങ്ങൾ
- മോസ്റെരെല്ല - 200 ഗ്രാം
- ബേസിൽ - 20 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
- ബാൽസിമിയം വിനാഗർ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- പഞ്ചസാര - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നാം ഒലീവ് ഓയിൽ എണ്ണയിൽ എണ്ണമയമുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ എടുക്കും. ഒരു അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള വലിയ തക്കാളി. സോസ് ഉണ്ടാക്കുക - ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ തക്കാളി ചെറി വെച്ചു (നിങ്ങൾ തണ്ടുകളുടെ അതു എടുത്തു കഴിയും), ഫലമായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 45-50 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. തക്കാളി ഇത്തരത്തിലുള്ള കുറിച്ച് വേണം, ആ - ചുടേണം. Mozzarella ഇടത്തരം കനം പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ചു. മോസറെല്ല, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തക്കാളി, അരിഞ്ഞ ചെടികളുമായി തളിക്കേണം. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4