- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബീഫ് - 1.5 കിലോഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- ഇഞ്ചി പുതിയത് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- ഹൃദ്യമായ കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കറുവാപ്പട്ട - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- റെഡ് വൈൻ - 1 ഗ്ലാസ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം
- ഹണി - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെള്ളം - 3 കപ്പ്
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 7 കഷണങ്ങൾ
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1/4 കപ്പ്
ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ഞങ്ങൾ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു. വറുത്ത പാൻ ചൂടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റി. തവിട്ട് പുറംതോട് വരെ മാംസം മാറുന്നു വരെ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രക്രിയയിൽ, ഗോമാംസം തീർച്ചയായും ജ്യൂസ് നൽകും - അതു കൊണ്ട് ഒന്നും ചെയ്യണം, അതു ബാഷ്പീകരിക്കുമാറട്ടെ എന്നു. ബീഫ് ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് തുടരാം. ബീഫ് വറുത്ത സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഉള്ളി മുറിക്കുക, പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഒരു ബിറ്റ് താമ്രജാലം വേണം. ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ ഇളക്കുക. വറുത്ത കുരുമുളക്, കറുവാപ്പട്ട. നന്നായി ഇളക്കുക, വൈൻ ചേർക്കുക. വീഞ്ഞു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ deglaze, അതായത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടി അടിയിൽ നിന്നും മതിലുകൾ എല്ലാ നന്മകളും ശേഖരിച്ച് വിഭവം അവരെ തിരികെ വേണം. വീഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും മരുന്ന് ചെയ്യുമ്പോൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളം 3 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരിക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 1 മണിക്കൂർ ഒരു സ്ലോ തീയിലും പായസം ഇട്ടു. യോജിച്ച സമയം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ലിഡ് തുറന്ന്, ഉണക്കമുന്തിരി വരെ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. ഇഷ്ടമുള്ള സ്ഥിരതയോടുള്ള വിഭവം ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക - ചിലത് കട്ടിയുള്ള ഒരു സോസ് പോലെയാണ്, മറ്റുള്ളവർ കൂടുതൽ ദ്രാവകം ഉള്ളവയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളിൽ വളർത്തുക. വേവിച്ച അരിയോടെ ചൂടാക്കുക. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 6