നെല്ലിക്ക മുതൽ സോസ്

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. Gooseberries ഫലം കാണ്ഡം നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ, നന്നായി കഴുകേണം ആവശ്യമാണ് ചേരുവകൾ:

• Gooseberries - 350-400 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ - 250 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പീസ് (നല്ല വയലറ്റ്)
• നേരിയ ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 4 ആർട്ട്. തവികളും
• സോൽ - 1 പിഞ്ച്
• സ്പൈസ് - 1 സ്ലൈസ് (കറുവാപ്പട്ട (പൊടി), നിലത്ത് ഇഞ്ചി, നിലത്തു ചില്ലി, നിലത്തുറവ
• വിനാഗിരി (5%) - 4-5 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. Gooseberries നന്നായി, കഴുകി പൂങ്കുലത്തണ്ട് വൃത്തിയാക്കി വേണം. കലത്തിൽ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അടുത്തത് ഒരു എണ്ന ലെ, നന്നായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉണക്കമുന്തിരി, പെട്ടെന്ന് ആപ്പിളും ഉള്ളി കഴുകി ശുദ്ധിയുള്ള നെല്ലിക്ക ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് എല്ലാം അടച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് മുക്കിവയ്ക്കുക വിട്ടേക്കുക. അടുത്തതായി, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, അതേ ചൂടിൽ സോസ് ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിടുകയും ചെയ്യും. ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനം, നിങ്ങൾ വളരെ പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി എങ്കിൽ പഞ്ചസാര, ചേർക്കുക - മധുചീര എങ്കിൽ.

സേവുകൾ: 5-7