- മാവു - 3 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെണ്ണ നീക്കം - 1 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- മാപ്പില് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- വാനില - 2 കപ്പ്
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 1 കപ്പ്
- പാൽ - 1/2 കപ്പ്
- വാൽനട്ട് - 1 ഗ്ലാസ്
- ഇളക്കി വെണ്ണ - 1 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം (ഗ്ലാസ്)
- വാനില - 1 1/2 ടാസ്പൂൺ (ഐസിങ്ങ്)
- ഉപ്പ് - 1/2 കപ്പ് (ഐസിങ്ങ്)
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 1/3 കപ്പ് (ഗ്ലൈസ്)
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 2 ആർട്ട്. തവികൾ (ഗ്ലാസ്)
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കടലാസ് പേപ്പറോ എണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഫോം ഒഴിക്കുക, മാവുമൊത്ത് തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാറി മാറി മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാപ്പിൾ സിറപ്പും പാലും അടിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സറും ചേർക്കാം. ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. വാനില, വെർക്കുക. മാവ് മിക്സിൽ 1/3 ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സിറപ്പ്, വിപ്പ് എന്നിവയുടെ പകുതി ചേർക്കുക. മാവും ചേർത്ത് ചേർത്ത് മൂന്നിലൊന്ന് ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള സിറപ്പ്, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനമായി, മാവു ബാക്കി ചേർക്കുക മിനുസമാർന്ന വരെ മിശ്രിതം അടിച്ചു. നിലത്തു പരിപ്പ് ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് ചുടേണ്ടതില്ല. കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ടൂത്ത്പിക്ക് ഏതാനും നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് പുറത്തുവരരുത്. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുക്കുക. എന്നിട്ട് തണുപ്പിനായുള്ള റാക്ക് ഇടുക. 3 ദോശകളായി കേക്ക് മുറിക്കുക. 3. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ വിരിക്കുക, വിപ്പ് വെട്ടിക്കളയുക. പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുക്കുക. വെൻറ, പഞ്ചസാര, മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ചേർക്കുക. കൊഴുപ്പ് ക്രീം ചേർക്കുക, 4 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ തീയൽ. ദോശ, വശങ്ങളും പിണ്ണാക്ക് ടോപ്പ് വഴിമാറിനടപ്പ്. ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസും അലങ്കരിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-12