- മുട്ടകൾ - 9 എണ്ണം (കുഴെച്ചതുമുതൽ 6, meringue പ്രോട്ടീൻ 3)
- മാവു - 160 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 230 ഗ്രാം (150 ഗ്രാം കുഴൽ, 80 എണ്ണം meringue)
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 30 ഗ്രാം
- 1 നാരങ്ങ തൊലി - ഒരു കഷണം
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 30 ഗ്രാം
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു ബാങ്ക് - 0.5 കഷണങ്ങൾ
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം
- jujube - 100 ഗ്രാം
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു തണുത്ത നുരയെ വരെ തണുത്ത ആൻഡ് തല്ലി, yolks നിന്ന് മുട്ട വെള്ള വേർതിരിക്കുക. Yolks പഞ്ചസാര, വെളുത്ത തൂക്കം, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക, ഗോതമ്പ് മാവും അന്നജം ഒരു മിശ്രിതം. വേഗത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും പ്രോട്ടീൻ പരിചയപ്പെടുത്തുക. 220 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു റൗണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടലാസ് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ 1 സെ.മീ ഒരു പാളി അപ്പ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാം. ടെസ്റ്റിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയോടെയാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു എയർ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു സ്ഥിരമായ നുരയെ ന് തണുത്ത തറച്ചു whiskers, ഒരു സാന്ദ്രമായ സ്ഥിരമായ ബഹുജന ലഭിക്കുന്നത് വരെ 2-3 തവണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അടിക്കടിയുടെ അറ്റത്ത്, അരിഞ്ഞ അരിഞ്ഞതും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. 110 ഡിഗ്രി താപനിലയിലുള്ള തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം 60 മിനിറ്റോളം ഞങ്ങൾ കടലാസ് പേപ്പർ, ബേക്ക് മെയറി എന്നിവ ഒരു ഷീറ്റ് എടുക്കുന്നു. 1.5-2 സെ.മീ. ഒരു പാളിയായി നന്നായി ഷീറ്റ് പിണ്ഡം സ്മൂത്ത് പ്രധാനമാണ് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉണ്ടാക്കേണം. ഞങ്ങൾ വെണ്ണയെ അടിച്ചു, ക്രമാനുഗതമായി ഘനീഭവിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്നു. നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും, അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഏതാനും കഷണങ്ങൾ വിട്ടേക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ ബിസ്ക്കറ്റ് ക്രീം പരത്തുക, മുകളിൽ ഞങ്ങൾ meringue വെച്ചു വെണ്ണ മാറുമ്പോൾ തളിക്കേണം. കേക്ക് വശങ്ങളെ മുഴുവൻ മാർമാടഡയോടെയും അലങ്കരിക്കുന്നു. ഉരുകി ചോക്കലേറ്റ് സഹായത്തോടെ ഒരു സ്പൈഡർ വെബ് വലിക്കുക, ഒരു പേസ്ട്രി സിരിഞ്ചിയിലേക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 6