നട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് ഉക്രെയ്നിലെ പുരാതന കാലം മുതൽ, വെഡ്ഡിംഗ്സ്, മത്സ്യങ്ങൾ, കുതിരകൾ, ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നീ രൂപത്തിൽ കുക്കികളുമൊക്കെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ബേക്കിങ് ചെറിയ കുട്ടികളിലേക്ക് പരിഗണിച്ചിരുന്നു. ഒരു മെക്സിക്കൻ കല്യാണപ്പനയ്ക്കുള്ള കുക്കീസിൻറെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ പുതുവത്സരാശംസകൾ നിങ്ങളുടെ കല്യാണ ദിവസത്തിൽ മാത്രമല്ല എന്ന് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. അത്തരം കുക്കികൾ വാർഷികം ഒരു നല്ല സമ്മാനമായി കണക്കാക്കാവുന്നതാണ്. കുക്കികൾ വളരെ മനോഹരവും മനോഹരവുമാണ്. കുക്കി രൂപരേഖ നിലനിർത്താൻ, പന്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ശീതീകരണത്തിൽ വേഗത്തിൽ ഇടുക (ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ശില്പിക്കുക). പന്തുകൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ നൽകാൻ ഒരു അളവ് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. പൊടിച്ചത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മാത്രമല്ല, കൊക്കോ പൗഡർ, ചെറിയ നുറുക്കുകൾ, അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് എന്നിവ മാത്രമല്ല നൽകുന്നത്.
ചേരുവകൾ:- വാൾനട്ട് 260 ഗ്രാം
- മാവു, ഗോതമ്പ് 260 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- 90 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വാനിലിൻ 4 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 70 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 നിങ്ങൾ 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് (ഏതെങ്കിലും), മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, വാനില്ലൻ എടുത്തു വേണം കുക്കികൾ തയാറാക്കാനുള്ള വേണ്ടി. പൊടി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എടുക്കുക.
- ഘട്ടം 2 വറുത്തു പാൻ കടന്നു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ബ്രഷ്. അപ്പോൾ ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ അവരെ പൊടിക്ക. മ. പഞ്ചസാര.
- ഘട്ടം 3 മാവു പാചകം, ഉപ്പ്, നിലത്തു പരിപ്പ്, ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 4 വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ അടിക്കുക.
- ചുവട് 5 മാവുമൊത്ത് മാന്തയുപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 6 ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകർന്നു 20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 7 ചെറിയ അളവിൽ അളവ് സ്പൂൺ കൊണ്ട് പന്തിൽ സ്പ്രിഡ്. അവരെ ഫ്രീസറിലേക്ക് വേഗത്തിൽ അയയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 180 ° C വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. കടലാസിൽ കടലാസിൽ പന്തിൽ പടർത്തുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ബോളുകളോടെ ഇല വേഗത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കുക്കികൾ ശക്തമായി ചുടരുത്. താമ്രജാലത്തിൽ തണുക്കാൻ കുക്കികൾ സജ്ജമാക്കുക.
- Step 10 പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിലെ കുക്കികൾ റോൾ ചെയ്യുക. ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ബോക്സിൽ സംഭരിക്കുക. ചായയുമായി ആരാധിക്കുക.