- ഗോതമ്പ് നിന്ന് അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ
- നിലം ബീഫ് - 1 കിലോഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി, പരിപ്പ് - 1 പീസ്
- അരിഞ്ഞ ഉള്ളി - 2 സെന്റ്. തവികളും
- ഇടത്തരം സൽസ - 1 ഗ്ലാസ്
- മുഴുവൻ ധാന്യ ഡിജൺ കടുക് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- സോസ് Worcestershire - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെളുത്തുള്ളി - 2 സെ. തവികളും
- സോസ് ബാർബിക്യൂ - 1 st. സ്പൂൺ (ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി)
375 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് (190 ഡിഗ്രി സി) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിലത്തു ബീഫ് ഇടുക. ഉള്ളി, ഉള്ളി, സൽസ, ഡിജോൺ കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് റൊട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഒരു യൂണിഫോം പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ കൈകൾ കൊണ്ട് നന്നായി വയ്ക്കുക. ഒരു പായസം ഉണ്ടാക്കി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം. ബാർബിക്യൂ സോസ് (ഡയാന) ഉപയോഗിച്ച് അധിക കൊഴുപ്പും പുറത്തെടുക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചുടേണം, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4