ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് പാലിലും

തൊലികളഞ്ഞത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി - വേവിക്കുക അവർ വേവിക്കുകയാണ് ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
• പുതിയ പച്ചിലകളും - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

തൊലികളഞ്ഞത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (ചെറിയ കഷണങ്ങൾ - അവർ വേവിച്ച വേഗത്തിൽ) തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ശരിയായി മുന്നോട്ട് പോവുകയും പുറത്തുപോകുകയും ചെയ്താൽ - മുത്തച്ഛന്റെയോ കത്തികൊണ്ട് തുളച്ചിട്ടോ - താത്പര്യമെടുക്കുക മുത്തച്ഛന്റെ രീതിയാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ - ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റി, സാവധാനം ചൂട് പാൽ ചൂടായ വെണ്ണ പകര്ന്നു ടോലുകളുടെ സഹായത്തോടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തകർത്തുകളയും തുടങ്ങും. അതു തികച്ചും ഇളയതും ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ മാറുന്നു വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി തല്ലി ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ അല്പം പച്ച നിറമുള്ള വളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പാലിലും തയ്യാറാണ്!

സെർവിംഗ്സ്: 3-4