- അരി - 1 ഗ്ലാസ്
- ചെമ്മീൻ - 12 കഷണങ്ങൾ
- പൈനാപ്പിൾ - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
- കറി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- Shallots - 2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 0.5 പൈസകൾ
- ചുവന്ന മുളക് - 1 കഷണം
- ഉണക്കമുന്തിരി - 2 കല. തവികളും
- സോയ സോസ് - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കശുവണ്ടി (വറുത്ത) - 0,5 കപ്പുകൾ
- ഉള്ളി പച്ച - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കൊഴുപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഞങ്ങൾ അരി ഒരു അരി എരിഞ്ഞശേഷം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഒരു വേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടിൽ എണ്ണ 1 സ്പൂൺ (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്). ഒരു സുഗന്ധം റിലീസ് ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ എടുത്തു നന്നായി വറുക്കുകയും വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിൽ കൊഞ്ചു വയ്ച്ച് ഞങ്ങൾ 15 മിനുട്ട് വേവിച്ചു, ചേരുവകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാൻ വിരിച്ച്, 2.5 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി. ഈ എണ്ണയിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ മുറിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി, രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ. അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മുഴുവൻ പൈനാപ്പിൾ എടുത്ത് പകുതിയിൽ വെട്ടി പകുതി മുതൽ പൾപ്പ് കട്ട് ചെയ്യുക. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്ത അരി. കോർ നിന്നും വെട്ടി ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് പൈനാപ്പിൾ, കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും ചൂടിൽ മുഴുവൻ മിശ്രിതം പാചകം, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കലർത്തിയ. കറി, സോയ് സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. എല്ലാ അരിയും മഞ്ഞനിറമാകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. ഒടുവിൽ, കശുവണ്ടി, വേവിച്ച ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫിനിഷ് അരി തിളപ്പിക്കുക. നാം തീ കത്തിച്ചു അതിൽ കൂടുതൽ അരി മിശ്രിതം നിലനിർത്തുക. പൈനാപ്പിൾ പാത്രങ്ങളിൽ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി അരച്ചെടുക്കുക, പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശമേൽ ചൂടാക്കുക. ആശംസകൾ!
എസ്