എളുപ്പമുള്ളതും ഹൃദ്യവുമായ വേനൽക്കാല ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാസ്റ്റയാണ് നല്ലത്: കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമിക്കൽ, അല്പം ഭാവനയും സ്വാഭാവികമായും സന്തോഷകരമായ ഫലം. ഏറ്റവും കൂടുതൽ അപ്രതീക്ഷിതമായ ഘടകങ്ങൾ പോലും മാക്കറണി ചേർത്തിരിക്കുന്നു. നിക്കി Belotserkovsky എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം - ബദാം, ക്രീം mousse, ചീഞ്ഞ പച്ചിലകളും, കൂൺ സോസ്, മുളക്, ബാസിൽ ആൻഡ് തക്കാളി, അല്ലെങ്കിൽ - ഏറ്റവും മികച്ച പാചക കോമ്പിനേഷൻ ശ്രമിക്കുക.
അതിഥികൾക്ക് സന്തോഷപൂർവം ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ഭക്ഷണത്തെ സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ - റിക്കറ്റയും കുങ്കുമവും കൊണ്ട് പാസ്ത വേവിക്കുക: സുന്ദരമായ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും.- ഒട്ടിക്കുക - 300 ഗ്രാം
- മുല, ബേക്കൻ, പാൻസെറ്റ - 100 ഗ്രാം
- റിക്കറ്റ - 200 ഗ്രാം
- കുങ്കുമം - 0.5 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1: 0.1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. (ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം, 100 ഗ്രാം പാസ്ത). ട്യൂബുകളിലോ ഷെല്ലുകളിലോ ഒരു പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൊള്ളയായ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് വീഴുകയും രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമാകുകയും ചെയ്യും
- അരക്കെട്ട് ഗ്രാഫ് കുങ്കുമത്തിന്റെ അളവ് 30 മുതൽ 45 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഇടുന്നു. വാസന അൽപം കഠിനമായിരിക്കും - അതിനെ പേടിക്കരുത്
- ഒരു എണ്ന സവാള, ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ, ബ്രൈക്കോറ്റ്, ബേക്കൺ എന്നിവയിൽ അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ. സോസേജ്, ജൊഹനാസ്, പുകവലി, ടർക്കി, എന്നിവയും അനുയോജ്യമാണ്
- എണ്ന ലെ പാസ്ത വെച്ചു മാംസം സമചതുര നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ juiciness വിഭവങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - ഏകദേശം നൂറു മില്ലിത്തട്ടിൽ വെള്ളം, പാസ്ത വേവിച്ചു
- പേപ്പറിൽ കുങ്കുലം, റികോട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. Ricotta നു പകരം നിങ്ങൾക്ക് മസ്കാർപോൺ, തൈര് ചീസ് (Hochland അല്ലെങ്കിൽ Almette) അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ധാന്യങ്ങൾ
- ചാരനിറം ഒരു സുഗന്ധ രുചിയും കുങ്കുമവും - ഒരു ശുഭ്രവും മസാലകൾ ഫ്ലേവറും നൽകും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു