ഒറ്റ നോട്ടത്തിൽ അത് ശീതകാലം വീടിനകത്ത് കൂൺ എടുക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, കൂൺ, വെളുത്ത, വെഷെനോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്പിനോൺസ് എന്നോ ആകട്ടെ, കടുത്ത സാഹചര്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ അവസാന ഫലം പൂർണമായും ആശ്രയിച്ചായിരിക്കും. Namely: ഒരു സുഖകരമായ സൌരഭ്യവാസനയോടൊപ്പം അവർ spoiling ഇല്ലാതെ എല്ലാ ശൈത്യകാലവും കഴിയും എന്ന്, promarinovannymi വ്യാപ്തി കൂൺ ലഭിക്കാൻ. ഭാഗ്യവശാൽ, വീട്ടിൽ എങ്ങനെ കൂൺ നന്നായി പഠിക്കുമെന്ന് അറിയാൻ, നിങ്ങളുടെ ഇന്നത്തെ ആർട്ടിക്കിളിൽ നിന്ന് പഠിക്കാം. ഇതിൽ ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാത്രമല്ല, പെട്ടെന്നുള്ള പാചക ഓപ്ഷനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വേഗത്തിലും സുഹൃത്തുക്കളായി marinated കൂൺ പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, പകരം ഈ അത്ഭുതകരമായ ഘട്ടം-വഴി-ചുവടെ കുറിപ്പുകൾ എഴുതാൻ ഒരു പേന നോട്ട്ബുക്ക് എടുത്തു!
ഫോട്ടോയിൽ കൂടെ കൂൺ കൂൺ വേഗത്തിൽ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ചുവടെയുള്ള പാചക വിധി
വീട്ടിൽ വേഗത്തിൽ കൂൺ (Champignons) അച്ചാർ എങ്ങനെ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്തുന്നു! ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വീട്ടിൽ വേഗത്തിൽ pickled കൂൺ കൂൺ സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു മാസം കഴിയും. ശരി, നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇത്രയധികം തൂക്കിയിരിക്കാമെന്നത് അസംഭവ്യമാണ്.വേഗത്തിൽ വീട്ടിൽ കൂൺ കൂൺ marinate ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം
- ചുവന്ന ഉള്ളി (തകർത്തു) - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി -3/4 കപ്പ്
- വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്
- കുരുമുളക് പീസ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
- വെളുത്തുള്ളി-രണ്ടു ദന്തങ്ങൾ
വീട്ടിലിരുന്ന് കൂൺ വിൽക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഈ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ഒരു റെസിപ്പിനും തയ്യാറാണ്-ലേക്കുള്ള തിന്നും കൂൺ 2 മണിക്കൂർ ശേഷം ആയിരിക്കും, അവർ പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച് വേണം. ഫലകങ്ങളുടെ കനം ഇടത്തരം ആണ് - ഈ ആകൃതി വേഗത്തിൽ മാംസളകളെ സഹായിക്കും.
- ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചുവന്ന സവാള ഒരു തുരുത്തി, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ കൂൺ വിരിച്ചു.
- നാം ഇപ്പോൾ പഠിയ്ക്കാനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിലേക്ക് തിരിഞ്ഞു. ഒരു ചെറിയ എണ്ന മിക്സ് വെള്ളം, വിനാഗിരി, മണി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്. ഇളക്കി ചൂടുള്ള ചൂടിൽ ഒരു നമസ്കാരം.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം, കൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം.
പ്രധാനപ്പെട്ടത്! ബാങ്കിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള ഊഷ്മള തകർച്ചയിൽ നിന്ന് പൊട്ടിത്തെറിച്ചുകൊണ്ട് ഒറ്റയടിക്ക് എല്ലാ നെയ്ത്തുശാലകളും ഒഴിക്കട്ടെ.
- ഞങ്ങൾ വളരെ ദൃഢമായി കയ്യടക്കി അതിനെ തലകീഴായി മാറ്റുക. ഈ അവസ്ഥയിൽ, ഊഷ്മാവിൽ 2 മണിക്കൂർ വർക്ക്പീസ് വിടുക. ഈ സമയം ശേഷം കൂൺ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്!
വീട്ടിലെ വേഗത്തിലും വീട്ടിലും കൂൺ പാകംചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ - ചുവടെയുള്ള പാചക വിധിയിലൂടെ
വീട്ടിലെ വേഗത്തിലും വീട്ടിലും കൂൺ തണുപ്പിക്കുവാൻ താഴെപറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഏത് തരത്തിലും ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ തികഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം - എന്നാൽ ഈ പാചക പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല ചെറിയ Champignons ആകുന്നു. ചുവടെയുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ വീട്ടിൽ വേഗത്തിൽ സ്വാദിഷ്ടമാക്കിക്കൊണ്ട് കൂൺ അച്ചടിക്കാൻ എങ്ങനെ എന്നതിനെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.വീട്ടിലും വേവിച്ചും രുചികരവുമായ കൂൺ pickle ലേക്കുള്ള ആവശ്യമുള്ളതും ചേരുവകൾ
- ചിപ്പിനോൺസ് -0, 5 കിലോ
- ഉപ്പ് - 1,25 സെന്റ്. മ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വിനാഗിരി 6% - 1, 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര - 0, 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കറുത്ത കുരുമുളക്, 10 സെന്റീമീറ്റർ.
- തുറ ഇല -1 പിസി.
- ഗ്രാമ്പൂ - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- വെള്ളം - 0.3 ലിറ്റർ
വീട്ടിലായിരിക്കുമ്പോൾ കൂൺ തണുപ്പിക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- Champignons എന്റെ നാലു മിനിട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ എന്റെ തിളപ്പിക്കുക.
- നാം പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കേണം: ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ. തൊലികളഞ്ഞ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 300 മില്ലി പകരും എന്നിട്ട് എണ്ണയും വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കട്ടെ.
- തയ്യാറായ കൂൺ വെള്ളം ഊറ്റി ഒരു അണുവിമുക്തമായ വരണ്ട പാത്രത്തിൽ അവരെ കൈമാറ്റം കൂടെ.
- ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് കൂൺ പൂരിപ്പിച്ച് മൂടി മൂടിയില്ലാതെ, തണുപ്പിക്കൽ വരെ വിട്ടേക്കുക.
- ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 12 മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ള റഫറയേറ്റർക്ക് ചിപ്പിനോൺസ് അയയ്ക്കുക.
പഞ്ചസാര കൂടെ വീട്ടിൽ കൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ pickle എങ്ങനെ - തൽക്ഷണ പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ ദ്രാവകം ആഗിരണം പോലെ അയഞ്ഞ ഘടന, പഞ്ചസാര കൂടെ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ഉൾപ്പെടെ കൂൺ pickling രീതികൾ, ഹോം വളരെ പ്രശസ്തമായ ആകുന്നു. ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് അത്തരം അതിവേഗ, രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾക്കാണ്. താഴെ കൂൺ പാചകക്കുറിപ്പ് പഞ്ചസാര കൂടെ വീട്ടിൽ കൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ.പഞ്ചസാര കൂടെ വീട്ടിൽ കൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ pickle ലേക്കുള്ള അവശ്യ ചേരുവകൾ
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 0, 5 കിലോ
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് -1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഗ്രാമ്പൂ -3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക് - 3 പി.
- തുറ ഇല -1 പിസി.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- വിനാഗിരി -2 ടീസ്പൂൺ. മ.
തൽക്ഷണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എങ്ങനെ വിനിയോഗിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ നന്നായി കഴുകി കുലകളിൽ നിന്ന് വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ കൂൺ ചെറിയ കുലകൾ എടുത്തു നല്ലതു - അവർ ഉടൻ പ്രവണത തീർന്നിരിക്കുന്നു ബാങ്ക് നോക്കുക കൂടുതൽ ചങ്കില് ആയിരിക്കും.
- ഞങ്ങൾ പ്രത്യേക കൂൺ കുഴിയിലേക്ക് വിഭജിക്കുകയും തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ അത് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു. നാം അതിനെ തീയിലെറിഞ്ഞു, തിളങ്ങുന്ന തീക്കനൽ കാത്തിരിക്കുന്നു.
- കൂൺ പാകം ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ഉൾപ്പെടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, തീ കുറയ്ക്കും. 2-3 മിനിറ്റ് ശേഷം, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പഠിയ്ക്കാന് ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകുന്ന നുരയെ ഒരു ശബ്ദം നീക്കം ചെയ്തു. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ രുചി പരീക്ഷിച്ച് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ തറയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചൂട് കുത്തിവയ്ക്കാൻ 5-7 മിനിറ്റ് കൂൺ കൊടുക്കുന്നു. എണ്ണയും കോർക്ക് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുകളിൽ. നാം തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കും.
ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - ക്യാനുകളിൽ കൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ pickle എങ്ങനെ
അതു ശീതകാല പഞ്ചസാര വേണ്ടി ബാങ്കുകളിൽ കൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ശരിയായി marinate വേണ്ടി ആവശ്യമില്ല വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെപ്പറ്റി തർക്കിക്കുകയില്ല, പക്ഷേ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പഠനോപാധികൾക്കുള്ള പാചകം നിങ്ങൾക്ക് ആനന്ദത്തോടെ നൽകും. ശീതകാലം ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്യാനുകളിൽ മുത്തു മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ pickle എങ്ങനെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.ശീതകാലം ബാങ്കുകളിൽ ഒരു കഷണം ശരിയായി കൂൺ പിണയുക ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 0, 5 കിലോ
- വെള്ളം - 1, 5 കപ്പ്
- വിനാഗിരി - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
- കറുവ ഇല - 1 pc.
- കുരുമുളക് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാമ്പൂ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
എങ്ങനെ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് ശൈത്യകാലത്ത് ക്യാനുകളിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പഠിയ്ക്കാന് എങ്ങനെ ഘട്ടം-വഴി-നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കൂൺ എന്റെ ഒപ്പം പ്രത്യേകം കും തൊപ്പി കാലുകൾ മുറിച്ചു.
- പാകം വരെ കഷണങ്ങൾ വേവിക്കുക.
- പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കാൻ പോകുക. പുതിയ ടാങ്കിൽ, 5 മിനുട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തീയിൽ കണ്ടെയ്നർ നീക്കം വിനാഗിരി ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ഇട്ടു.
- ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്ത ജനനവും സിസ്റ് മഗ്ഗുകൾ പുറത്തു കിടന്നു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം.
- 5 മിനിറ്റ്, കാര്ക് വേണ്ടി ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ നമുക്ക് brew. പണിസ്ഥലത്തെ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അതിനെ തലകീഴായി മാറ്റുക.
ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള - ക്യാനുകളിൽ മഞ്ഞുകാലത്ത് വെളുത്ത കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ
താഴെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്ത കൂൺ അച്ചാർ ലേക്കുള്ള പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. മുഴുവൻ പാചകവും കഴിയുന്നത്ര ലളിതവും വേഗതയുമാണ്. താഴെ ലളിതമായ പാചകത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളത്തിൽ വെളുത്ത കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും.ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളമെന്നു വൈറ്റ് കൂൺ അച്ചാർ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- വെളുത്ത കൂൺ - 1 കിലോ
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വിനാഗിരി - 130 മില്ലിഗ്രാം
- കറുവ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പുകാലത്ത് വെളുത്ത കൂൺ തണുപ്പിച്ചെടുക്കാൻ എങ്ങനെ വഴിവയ്ക്കുമെന്ന് നോക്കാം
- വെളുത്ത കൂൺ മണൽ, ചെറിയ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നന്നായി കഴുകണം. പിന്നെ കൂൺ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച വരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വേവിച്ചു വേണം.
- പാചകം ചെയ്ത ശേഷം വെളുത്ത കൂൺ കഴുകി കളയുക.
- പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവയില് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- ശുദ്ധിയുള്ള, അണുവിമുക്ത ജനനവും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും കൂൺ ചേർക്കുക.
- ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് കൂൺ ഒഴിച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ 5-7 മിനിറ്റ് നില്പാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ ദൃഡമായി ഒരു വന്ധ്യംകൃത ലിഡ് workpiece പൂട്ടുക.