മാംസം കൊണ്ട് പേ കണ്ട്

ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം (പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) ഒരു മണിക്കൂറോളം വെള്ളം, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു അസ്ഥിയാണ് വെച്ചു ചേരുവകൾ:

• പീസ് - 1,5 ഗ്ലാസ്
• ഇറച്ചി എല്ലുകൾ - 300-400 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം (പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) വെള്ളത്തിൽ വെച്ചിട്ട് ഒരു മണിക്കൂർ മാംസം ചാറു വേവിക്കുക. ഏതാണ്ട് ചാറു പാചകം നടുവിൽ, അതു രണ്ടു മുഴുവൻ ബൾബുകൾ ചേർക്കുക. ചാറു ലേക്കുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ (കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്) ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. നാം ചാറു നിന്ന് ഇറച്ചി അസ്ഥികളെ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, അതിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിച്ചെടുത്തു. മാംസം ചാറു ഞങ്ങൾ കഴുകി കടല വെച്ചു ഒരുങ്ങി (വരെ ചൂട് 40-45 മിനിറ്റ്) വരെ വേവിക്കുക. പീസ് തിളയ്ക്കുന്ന വളരെ അവസാനം, എണ്ന നമ്മുടെ മാംസം ചേർക്കുക. അൽപസമയം മിനിറ്റ് പായസം - തയ്യാറായി!

സെർവിംഗ്സ്: 3-4