സൂദ്ലി (ബ്രംമിംഗിൽ പൈലഫ്)
- 100 ഗ്രാം ബ്രെം പൾപ്പ്
- 120 ഗ്രാം നീളമുള്ള ധാന്യ അരി
- ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ
- 40 ഗ്രാം ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
- 40 ഗ്രാം വൈറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി
- കുഴികൾ ഇല്ലാതെ 40 ഗ്രാം തീയതി
- 10 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- 10 ഗ്രാം കുങ്കുമം ചാറു
- 10 ഗ്രാം മഞ്ഞൾ
പാചകം:
1. ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ചേർത്ത് 500 മില്ലി ലിറ്റർ അയോഡിൻ ചേർത്താണ്. നാം തീയിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അരി ചേർത്ത് പാചകം വരെ പാചകം ചെയ്യുക. അത് വീണ്ടും colander ലേക്ക് എറിയുകയാണ്. ഫ്രൈ ഉണക്കമുന്തിരി, തീയതി, ക്രീം വെണ്ണയിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്. വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക. കറുവപ്പട്ട, മഞ്ഞൾ, കുങ്കുമം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു സ്ലോ വൃത്തിയാക്കി അതു കൊണ്ടുവന്നു. 3. ഫോയിൽ ഇടക്കുക. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. പാകംചെയ്ത പായൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന മീനുകൾ കൊണ്ട് തളിച്ചു.
പഹ്ല (പാലും ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ)
- 250 ഗ്രാം ലോക്ക് ചോപ്പുകൾ
- ചതകുപ്പ 50 ഗ്രാം
- 120 ഗ്രാം അരി
- 10 ഗ്രാം ജീരകം
- ഉള്ളി 60 ഗ്രാം
- 10 ഗ്രാം കുങ്കുമം ഇൻഫ്യൂഷൻ
- 60 ഗ്രാം ബീൻസ് സ്തംഭിച്ചു
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
പാചകം:
1. കോർസിക്ക ആട്ടിൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഉള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാംസം ചേർത്തു ജീരകം ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 6 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെച്ചു. പകുതി പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം അരിയും ബീസും പാകം ചെയ്യുക. നാം ഒരു colander ഇട്ടശേഷം ഡിൽ, കുങ്കുമം ഇൻഫ്യൂഷൻ ആൻഡ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. 3. ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നിലൊന്ന് അസം, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ മുകളിൽ, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ വാടകയ്ക്കെടുത്ത്, മാരീ, കുളി മാംസം എന്നിവയിൽ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ശേഷിക്കുന്ന അരിയോടൊപ്പം ഉറങ്ങുക. സാവധാനത്തിൽ തീ പടർന്ന് പിടിക്കുക.
പൈലറ്റിനുള്ള അരി
Plov മാത്രം ലോൺ ധാന്യം അരി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അന്നജം ധാരാളം അവിടെ അവിടെ പൊടി കഴുകി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക ഉറപ്പാക്കുക, പിന്നെ pilaf വീണും ചെയ്യും.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് തക്കാളി നിന്ന് സാലഡ്
- 1 പടിപ്പുരക്കരി
- 1 വലിയ തക്കാളി
- 50 മില്ലി സോസ്
- 30 ഗ്രാം പർമേസൻ
- 5 ഗ്രാം ആരാണാവോ
പാചകം:
നിങ്ങൾ വെള്ളരി-10-15 സെന്റീമീറ്റർ വലുപ്പത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുത്താൽ കോഴി വളർത്തുന്നത് പടിപടിയായി തിരിക്കാം. 1. പടിപ്പുരക്കഴികളിലെ നേർത്ത നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പ്ലേറ്റ് വെച്ചു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കവർ എന്നിവ ചേർത്ത് 5-10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് വേവിക്കുക. 2. തക്കാളിയും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, നല്ലൊരു ഗ്ലാറ്റർ, താമ്രജാലം നന്നായി വെട്ടിയിടുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. സീസറുള്ള സോസുമായുള്ള ടോപ്പ്. വറ്റല് parmesan ആരാണാവോ തളിക്കേണം. 4. സീസർ സോസ് വേണ്ടി: ഒലിവ് എണ്ണ മൂന്നാം ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു തല്ലി, നാരങ്ങ നീര്, കടുക് ചേർക്കുക, 1-2 ആഞ്ചിപ്പികൾ അല്പം വറ്റല് parmesan.
പുതിനുള്ള ആപ്പിൾ സലാഡ്
- 1 വലിയ മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിൾ
- 10 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പുതിന
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങനീര് തവികളും
- നാരങ്ങ പീൽ പിഞ്ച്
- പുതിയ പുതിനയുടെ നിരവധി ഇലകൾ
പാചകം:
1. ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പുതിന, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2. ഒരു തളികയിൽ ഇടുക, നാരങ്ങയുടെ തൊപ്പി തളിക്കേണം പുതിന ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ.
ആപ്പിൾ, പോപ്പി വിത്തുകൾ കൊണ്ട് കേക്ക്
- 300 ഗ്രാം മാവു
- 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
- 1 മുട്ട
- 80 ഗ്രാം നിലത്തുള്ള ബദാം
- ഉപ്പ്
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 600 g ആന്റോണോവിക്ക്
- പോപ്പീകളുടെ ഒരു പാക്കറ്റ്
- ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ
- അര കപ്പ് പഞ്ചസാര
- നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്, പീൽ)
- 0.5 സ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട
പാചകം:
1. വെണ്ണ, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ കലർത്തി കലർത്തി. ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി കളയുക. 2. പീൽ, ആപ്പിൾ കട്ട്, നാരങ്ങ നീര്, കറുവപ്പട്ട, പകുതി പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, കറുപ്പാണ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ തിളപ്പിക്കുക. 4. ചുടേണ്ടതിന്നും ചെറിയ ഘടനയോടു കൂടി വീശുക. സൈഡ് ബോർഡുകൾ ഉയർത്തുക. 5. മുകളിൽ നിന്ന് കറുപ്പാണ് ഇറക്കി, വശങ്ങളിൽ ചേരാൻ മധ്യത്തിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ചുട്ടെടുത്ത ആപ്പിൾ
- 8 വലിയ പച്ച ആപ്പിൾ
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- മൂസലി ടോപ് ഉള്ള ഗ്ലാസ്
- 1 കപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ (കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി)
- ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര രുചി (എത്ര ആസിഡി സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്)
- 3 ടീസ്പൂൺ. തേൻ തവികളും
- 3 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് തവികളും
പാചകം:
1. ആപ്പിൾ ഓഫ് ഐസ്, അറ്റത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അവസാനം വരെ ഒരു കോർ വെട്ടിമാറ്റുവാനായി ഒരു റഫ്രടിക രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. 2. മുസ്കിൻറെ ആപ്പിൾ പൂശിയ, പഞ്ചസാര, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ കുഴിച്ചെടുക്കുന്ന കോറുകൾ എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്യുക. അപ്പോൾ ഈ വെള്ളം അഴുകി ചുവട്ടിൽ ഒഴിക്കുക. 4. വേവിച്ച വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിനെ ചുടേണം, കറുവപ്പട്ട, അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് തളിയ്ക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി Strudel
- 400 ഗ്രാം മാവു
- 200 മില്ലി വെള്ളം
- 50 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ്
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ആപ്പിൾ 500 ഗ്രാം
- ബദാം 50 ഗ്രാം
- 1 നാരങ്ങ നീര്
- കോഗ്നാക് 50 മില്ലി
- 30 ഗ്രാം പ്രഭാതവും
- 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
- വെണ്ണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
പാചകം:
1. ചൂടുവെള്ളം, മാവ്, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക, ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു സിനിമ മൂടുക, ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക. 2. പീൽ ആപ്പിൾ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, നാരങ്ങ നീര്, കോഗ്നാക്, പഞ്ചസാര, ബിസ്കറ്റ് ചേർക്കുക, അതു ലഹരി. 3. വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ റോസ്, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മാറ്റുക. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്. പ്രഹസനങ്ങള് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വെക്കുക, റോൾ ഉരുട്ടിയാൽ. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ അറ്റങ്ങൾ വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തണുത്ത പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
സാംബക്ക്
- ആപ്പിൾ 400 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ 8 ഗ്രാം
- 2 മുട്ട വെള്ള
- രുചി പഞ്ചസാര
- വാനിലിൻ
പാചകം:
1. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു മൂടുന്ന 10-15 മിനുട്ട് വെച്ചു. 2. തണുത്ത, ബ്ലേൻഡറിൽ ആപ്പിൾ അടിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 20 മിനുട്ട് വീർക്കുക. പിന്നെ പിഴിഞ്ഞ് ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. 4. തണുത്ത നുരയെ വരെ വൈറ്റ് വൈറ്റ്, പിന്നീട് ക്രമേണ പഞ്ചസാര പരിചയപ്പെടുത്തുക. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ചേർത്ത് നുരയെയിടുക. 6. നേർത്ത തട്ടുകളോടെ ജെലാറ്റിൻ പകരുക, ഇളക്കി ഘടനയിൽ ഒഴുകും. ഫ്രീസ് വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.