മധുരവും പുളിച്ച സോസ് ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുക്കും. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ചേരുവകൾ പോലെ :

• പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ - 200 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 0.5 കഷണങ്ങൾ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (വറചട്ടിക്ക്)
• അലങ്കാരത്തിന് - - രുചി (ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി, ചീരയും ഇല)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുക്കും. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും സമചതുര അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ മുറിക്കാൻ ചെയ്യും. 20 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇട്ടു കൊടുക്കുക. അപ്പോൾ ഏകദേശം 2-3 മിനുട്ട് വേഗത്തിൽ എണ്ണയിൽ (ഒരു വലിയ തീയിൽ) വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, മധുരവും പുളിയും സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അരപ്പൊള്ളിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു സാവധാനം അരപ്പ്, അര നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഒരു ചെറിയ വെള്ളം നീര് മണ്ണിളക്കി. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. നീണ്ട പച്ച ഉള്ളി, കുരുമുളക്, മുറിച്ചു സാലഡ് ഈ ഒഴിവാക്കുക - ചീരയും ഇല കിടന്നു അത് വഴുതന ഇട്ടു പച്ച ഉള്ളി, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4