ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഈ വഴിയിൽ പാകം മത്സ്യം, ഉത്സവ മേശ വിളമ്പാൻ കഴിയും - അതു വളരെ ത്ത ആൻഡ് ചങ്കില് തോന്നുന്നു! കടുക് ചീര, ബാസിൽ, പുതിന, ആരാണാവോ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്സ്യം, മത്സ്യത്തെ വലിച്ചെറിയുന്നതും, മസാലകൾ ആസ്വദിക്കുന്നതും, ചുണ്ണാമ്പും സവിശേഷമായ പുളിംഗം നൽകുന്നു. പകരം നാരങ്ങ, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഞാൻ സുഗന്ധ നിന്ന് ഉപ്പ് മാത്രം ശുപാർശ. വെളുത്ത കരിമ്പിൽനിന്നു ഞാൻ മീൻ പിടിച്ചു, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്ന്, കുറച്ചു അസ്ഥികൾ ഉണ്ടാകും - ഒടുവിൽ അത് അവസാനിക്കും. അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വഴറ്റേണ്ടത്.
ചേരുവകൾ:- ഫിഷ് വൈറ്റ് കരീഡ് 1500 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- പുതിന പുതിന 0.25 കുല
- ബേസിൽ ധൂമകേതുവിന്റെ പുതിയ 0.25 കുല
- പാർസീസ് പുതിയ 0.25 കുലകളാണ്
- പച്ച ഉള്ളി 0.5 കുല
- ഉപ്പ് കടൽ 2 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് പുതിയ മുഴുവൻ മത്സ്യവും, പുതിയ പാത്രവും, തുളസി, പുതിന, പച്ച ഉള്ളി, നാരങ്ങ, കടൽ ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 സ്കെയിലുകളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, കുളിക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കുക.
- ചുവട് 3 ബേക്കിംഗ് ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചായംപൂശുക, ചുവട്ടിൽ പച്ച ഉള്ളി ഇടുക, അതിൽ പാകംചെയ്ത മത്സ്യം ഇടുക.
- ഘട്ടം 4 മീൻ ഉപ്പുവെള്ളം, ഉള്ളി, ഉരുകി, തുരുമ്പി, പാത്രത്തിൽ അടിവയറ്റിൽ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ത്വക്കിലെ ആഴത്തിൽ മുറിവുകൾ വയ്ക്കുക.
- ചുവട് 6 നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, മീൻ മുകളിൽ ഇട്ടു.
- ചുവട് 7 ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 നാം മത്സ്യത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, 30-35 മിനുട്ട് 180-50 കപ്പ് ചുട്ട്. മേശയിൽ ഞങ്ങൾ ചൂട് വിളിക്കുന്നു, ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ മാറ്റുന്നു ഒപ്പം പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.