- മുട്ടകൾ - 12 കഷണങ്ങൾ
- ഞണ്ട് മാംസം - 150 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 0.5 കപ്പ്
- പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കഷണം
- പച്ച ആരാണാവ നിറം - 1 st. സ്പൂൺ (വെട്ടിയിട്ടു)
- സെലറി - 1 ആർട്ട്. സ്പൂൺ (വെട്ടിയിട്ടു)
- പച്ച കുരുമുളക് - 1 സെ. സ്പൂൺ (വെട്ടിയിട്ടു)
- കടുക് ഡിജൺ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കുരുമുളക് - 1 കുരുമുളക്
- ചൂടുള്ള സോസ് - 2 കപ്പ്
- മധുരമുള്ള സോസ് - 2 കപ്പ്
- ആരാണാവോ - 2 സെ. തവികൾ (അലങ്കാരത്തിന്)
ഞണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയ്ക്കേണ്ട മുട്ടകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. മുട്ടകൾ വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. അവരെ പീൽ, സൌമ്യമായി ചേർത്ത് മഞ്ഞക്കരു ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കുലുക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഹാൽസ് വെവ്വേറെയായി ചുരുക്കി. 2. ഒരേ വലിയ പാത്രത്തിൽ, yolks മാംസം. അവരെ ഡിഷ് അലങ്കരിക്കാൻ പോകും ആരാണാവോ ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. 3. മുട്ട വെള്ളക്കാരുടെ പാതി മുഴുവൻ ഓരോന്നിനും ചങ്കൂറ്റമുണ്ടാക്കുന്ന സ്ലൈഡ് ലഭിക്കുന്നു. ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു, ആരാണാവോ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുത്ത ആചരിക്കേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 9-12