ഞങ്ങൾ ഒരു അവധിക്കാല കേക്ക് "ചെറിയ പോണികൾ" തയ്യാറാക്കുക ഒരു ഉത്സവ കേക്ക് ശിശുവിന്റെ ജന്മദിനത്തിന്റെ പ്രധാന ആട്രിബ്യൂട്ടുകളിൽ ഒന്നാണ്. മെഴുകുതിരികൾ പൊട്ടിവീഴുന്ന ആശയം മാന്ത്രികതപോലെയാണ്. കേക്ക്പോലും പ്രിയപ്പെട്ടതും ആകർഷകവുമായ ഒരു കാര്യം ആണെങ്കിൽ, ആ കൊച്ചു മനുഷ്യന്റെ സന്തോഷം പരിധിയില്ലാത്തതാണ്. ജന്മദിനാ മുത്തച്ഛന് വേണ്ടി ഞാൻ ചുട്ടു ഈ കേക്ക്. അവന്റെ അലങ്കാരപ്പണികൾ പല കുട്ടികൾ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു കാർട്ടൂണിലെ നായകന്മാർ - Ponyville നിന്ന് കണക്കുകൾ പോണി ഉപയോഗിച്ചു. അറിയാവുന്ന ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ദോശയും ക്രീമുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എടുക്കുന്നു, എന്നാൽ കേക്കിന്റെയും അതിന്റെ ഘടകങ്ങളുടെയും ആശയം പൂർണമായും എന്റെ ഭാവനയാണ്. മിശ്രിതമുള്ള പാൽ, ക്രീം രണ്ടു തരം ക്രീം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മാർസ്പല്ലും മസ്കാർപോണും, മാർസിപാനിൽ നിന്നും പൊൻകട്ടുകളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- ചീസ് മസ്കാർപോൺ 250 ഗ്രാം
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 0.5 തുരുത്തി തിളപ്പിച്ച്
- ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്ത 200 ഗ്രാം
- ക്രീം 100 മില്ലി
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- മാഴ്സിപാൻ 400 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഭക്ഷണം കളർ 6 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പെൻസിൽ 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- 5 പിസി ബീന്സ്.
- തെങ്ങ് ഷേവ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- നിർത്തിവെച്ചു പാൽ 0.5 തുരുത്തി
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 180 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം
- സെഫീർ 250 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 വേണ്ടി ഞങ്ങൾ മാവും പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പഞ്ചസാര.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ആദ്യം മുട്ടകളെ പഞ്ചസാര അടിക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 3 പഞ്ചസാര, മുട്ട മിശ്രിതം പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക, വീണ്ടും തീയൽ.
- ചുവട് 4 ഗ്യാസ്മിറ്റ് സോഡ നാരങ്ങ നീര്, മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മാവു പാചകം ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- ഘട്ടം 5 പോളാരിസ് മൾട്ടിവർഡർ കേക്ക് ബേക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. 1 മണിക്കൂർ മോഡ് "ബേക്കിംഗ്" സജ്ജമാക്കുക. ഒരു കൊട്ടയുടെ സഹായത്തോടെ ദോശ ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ, മൾട്ടിഗേപ്പിൽ 120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 10 മിനുട്ട് നേരം ചുറ്റിവരിച്ച് മുകളിലത്തെ ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഒരു റഡ്ഡി ക്രസ്റ്റ് മാറ്റണം.
- ചുവട് 6 ഞങ്ങൾ കൊട്ടയിൽ എടുത്തു താമ്രജാലം കേക്ക് തണുക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 7 ഒരു മത്സ്യബന്ധന വരി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാല് ഭാഗങ്ങളായി സ്ട്രിംഗ് ഒരു സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം ചുറ്റളവ് പരിധിക്ക് ചുറ്റുമുള്ള കോർട്ടെക്സിനെ മുറിച്ചുമാറ്റി, എന്നിട്ട് ത്രെഡ് തിരുകുകയും, അതു മുറിച്ചു കടക്കുകയും, അതാതു വശങ്ങളിൽ വെട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ചുവട് 8 മാർസ്മാലോസ് ക്രീം ഒരു ഇരട്ട ഭാഗം തയ്യാറാക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു ചെറിയ തണുക്കുക എന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 മാസ്കാർപോൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ക്രീമുകൾക്ക്, ഈ ക്രീം ചീസ് കുറയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 തുടച്ചുനീക്കിയാൽ, വേവിച്ച പാൽ ചേർത്ത് പാലിൽ ചേർക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാം.
- ചുവട് 11 മാർഷ്മോൾ ക്രീം പാതിയിൽ ആദ്യ കേക്ക് മൂടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് അടച്ച് മാസ്കാർപണിൽ നിന്ന് ക്രീം അടച്ച് പൂർണ്ണമായും ചെലവഴിക്കുക.
- ചുവട് 13 മൂന്നാം കേക്ക് ഇട്ടു ബാക്കി മാർസ്മാലോ ക്രെയ്മാ ഉപയോഗിച്ചു വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 14 ഒരു ടോപ്പ് കേക്ക് കൊണ്ട് കേക്ക് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കേക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.
- ചുവട് 15 വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മുതൽ പാചകം ഗണഷോ ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ വിറച്ചു.
- ഘട്ടം 16 ഒരു നമസ്കാരം 35% ക്രീം കൊണ്ടുവരിക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ നിറച്ച് ഉരുകാൻ അവസരം തരും.
- Step 17 ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ്, തണുപ്പിക്കൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഊഷ്മാവിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക.
- ചുവട് കേക്ക് 18 താഴെയുള്ള കേക്കിന്റെ അടിയിൽ ഒരു ശുദ്ധ പ്ലേറ്റ് നിലനിർത്താൻ. വെളുത്ത ഗനാസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് നിറയ്ക്കുക, ഇടത്തരം താപനിലയും കുറഞ്ഞ വേഗതയും ഒരു ഹെയർ ഡ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു.
- ചുവട് 19 പച്ച തേങ്ങ ചട്ടിങ്ങിനൊപ്പം കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം തളിക്കേണം.
- ഘട്ടം 20 മാർസിപാനിൽ നിന്നും പൊട്ടക്കിണറിയിലെ അലങ്കാരപ്പണികളുടെ മുൻഭാഗങ്ങളിലുള്ള സെറ്റ്. ഞങ്ങൾ ഒരു അലങ്കാരമായി ഒരു മൾട്ടിനോളഡ് ഫൈറ്റ് മെറിംഗായി ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാനുള്ള കേക്ക് നൽകുകയും കുട്ടിയെ അവധിദിനത്തിൽ അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യാം.