- മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം
- കോഗ്നാക് - 75 മില്ലിലേറ്റർ
- പഞ്ചസാര മണൽ - 300 ഗ്രാം
- ഇഞ്ചി ഗ്രൗണ്ട് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
- ക്രീം 30-33% - 140 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 6 കഷണങ്ങൾ
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് പുല്ല് - 1 ടീസ്പൂണ്
മത്തങ്ങ മാത്രം വിടർത്തി വിത്തുകൾ, പീൽ വൃത്തിയാക്കിയതാണ് മത്തങ്ങ. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ, മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് അൽപം ചൂടാക്കുക. നാം മഞ്ഞക്കരു, കോഗ്നാക് (റം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം), 100 മില്ലി ഐസ് വെള്ളം എന്നിവ ഞങ്ങളുടെ ചേരുവയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. മെസിം കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ച. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു അര മണിക്കൂർ - ഞങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷ്യ സിനിമ അത് പൊതിയുക. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ പാചകം ചെയ്യണം. ഒരു താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേപ്പർ തൂവാല അത് ഉണക്കി - വെള്ളം കളയാൻ പാടില്ല. ഞങ്ങൾ കോഗ്നാക്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മത്തങ്ങ തട്ടുകയാണ്. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് തടവുക. മത്തങ്ങ കഴുത്തിരിയിലേക്ക് യോല്ലുകൾ, ക്രീം, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകതാപതയെ കൂട്ടിക്കലർത്തി - ഇത് ഞങ്ങളുടെ ഫില്ലിംഗാണ്. വ്യക്തതയ്ക്കായി ഫോട്ടോ നോക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ അത് തുല്യമായി വിതരണം. ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴഞ്ഞ കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് (200 ഡിഗ്രിയിൽ) അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു, അതിൽ കയറി മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒഴിക്കേണം - മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി. വിളിക്കുക സേവിക്കുക. ആശംസകൾ! :)
സെർവിംഗ്സ്: 8-9