അതിനാൽ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാനീയങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ജോലിസ്ഥലത്തിലോ ഞങ്ങൾ പതിവായി വീട്ടിൽ എപ്പോഴാണ് കുടിക്കുന്നത്? അത് ശരിയാണ്, അത് ടീ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ആകുന്നു. ഇപ്പോൾ സത്യസന്ധമായി ഉത്തരം പറയുന്നു: ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ പാനീയങ്ങളുള്ള എത്ര കപ്പ് പഞ്ചസാര നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു? രണ്ടും? മൂന്ന്? അഞ്ച്? പഞ്ചസാര ഏതാണ്ട് 100% ശുദ്ധമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഓരോ ഗ്രാം ശരീരത്തും പിളർന്ന്, 4 കിലോലോക്കറോളം ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ ഏകദേശ അളവ് കണക്കുകൂട്ടുക, ദിവസം തോറും കുടിക്കുന്ന കണക്കിൻറെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കും, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 4 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയുടെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും - ഒടുവിൽ ചായയോ കാപ്പിയോ കോപ്പികളോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് കിട്ടും. . നിങ്ങൾ വളരെ മധുരമുള്ള തേയില അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഓരോ പാനപാത്രത്തിലും നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ കലോറി ഊർജ്ജം നൽകാം, അത് ശരീരത്തിലെ അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യു രൂപത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ആഹാര പോഷകാഹാരത്തിന്റെ തത്വങ്ങൾ പാലിച്ചാൽ, ആ അധിക പൗണ്ട് വേഗത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടുത്തുവാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ പാനീയം കഴിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തണം.
പാചകം ചെയ്ത പാലും മറ്റു പാനീയങ്ങളും നോക്കാം. ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പാൽ, കെഫീർ എന്നിവ വില്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ്, 3.5% വരെ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിൽ 9 ക്ലോക്കറീസ് ഊർജ്ജം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്, അതായത് ഒരു ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനെക്കാൾ ഇതിനകം 2 മടങ്ങ് കൂടുതൽ. ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറി പരിധി പരിമിതപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഈ ആഹാര സാധനങ്ങൾ ആഹാര പോഷകാഹാരത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ നിന്ന് പാലും മറ്റ് പാനീയങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നത്, എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ഒരു സെറ്റ് കൊണ്ട് നമ്മുടെ ശരീരം ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ഒരു നല്ല അളവാണ്. അധിക ശരീരഭാരം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായി കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര ഇനങ്ങൾ പാൽ, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ റൈസൻചാ പലചരക്കു കടകളിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ നല്ലതാണ്. അത്തരം പാനീയങ്ങൾ ഭക്ഷണ പോഷണത്തിനായി വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഭക്ഷണത്തിൻറെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെ അവർ കാര്യമായി ബാധിക്കുകയില്ല. അതേ സമയം മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നത്തിൻറെ പൂർണ്ണ-മൂല്യ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യം ഭാഗികമായി പാലിക്കാൻ കഴിയും.
മിനറൽ വാട്ടർ (കാർബണേറ്റും നോൺ-കാർബണേറ്റും രണ്ടും) കലോറിക് മൂല്യത്തിൽ ഇല്ല, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി കാറ്റുകളും ആയോനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു സത്ത് ഉത്പന്നമാണ് ഇത്. എന്നിരുന്നാലും ഇപ്പോൾ ഷോപ്പുകളുടെ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾ മിനറൽ വാട്ടർ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ കൊണ്ട് കണ്ടെത്താം - സ്വീറ്റ്നറുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മിനറൽ വാട്ടിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ഒരു ചെറിയ മൂല്യത്തിലേക്ക് എത്താം, ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തെ ഗണ്യമായി സ്വാധീനിക്കാൻ ഇനിയും സാധ്യതയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യം കൂടുതൽ സാധാരണയായി ഏതെങ്കിലും കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ സാധാരണ മിനറൽ വാട്ടർ ആയിരിക്കും.
പ്രകൃതിദത്ത പഴങ്ങളും ബെറി പഴങ്ങളും പാനീയങ്ങളും ഭക്ഷണ പോഷണത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. അവരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് പാനീയങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്. അത്തരം ആഹാരങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര സാന്നിധ്യം നിർബന്ധമാണ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് ഒരു സംരക്ഷകനായിരിക്കും. ഈ ചേരുവയിലെ ചേരുവകളൊന്നും കൂടാതെ, ജ്യൂസും പാനീയങ്ങളും വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുകയില്ല. എന്നാൽ ഈ ഭക്ഷണരീതികളിൽ വൈറസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, താഴ്ന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതു തന്നെ. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും പ്രധാന ഘടകങ്ങളും (ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം) എന്നിവയുടെ സ്രോതസ്സാണ്, അതിനാൽ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ പ്രാധാന്യം വളരെ ഉയർന്നതാണ്.
നമ്മൾ കാണുന്നതുപോലെ, തന്റെ കണക്കനുസരിച്ച് സംസ്ഥാനത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിലയിരുത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള പാനീയങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടനയെക്കാൾ കുറച്ചു ശ്രദ്ധ കൊടുക്കണം.