- നാരങ്ങ നീര് - 1/4 കപ്പ്
- ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ക്വിനോവ - 1 1/2 കപ്പ്
- ധാന്യം - 2 കഷണങ്ങൾ (ധാന്യം, ധാന്യം cob)
- ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം (പെട്ടെന്ന്)
- വെള്ളരിക്ക - ഒരു കഷണം (പെട്ടെന്ന്)
- പച്ച ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക് ജലാപ്പോനോ - ഒരു കഷണം
- പൊടിച്ച ഇലകൾ - 1/4 കപ്പ്
- ചുവന്ന ചീര - 1 കഷണം (തല)
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ (നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്)
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം
- നാരങ്ങ - 1 കഷണം (പരിപ്പ്)
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 1/4 ഗ്ലാസ് (വെജിറ്റേറിയൻ)
ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക 2 3/4 പാനപാത്രങ്ങളും കൊണ്ടുവന്നു, quinoa അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടി, വെള്ളം 15 മിനുട്ട് വരെ ആഗിരണം ചെയ്യുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ധാന്യം കേർണലുകൾ ഇടുക, മൂടി 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ധാന്യം കൊണ്ട് quinoa ഇളക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചെറുനാരങ്ങാനീര്, ജീരകം, മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്ക, പച്ച ഉള്ളി, ജലാപ്പൊനോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്വോനോ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 1/2 കപ്പ് പാകം ഡ്രസ്സിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചി) ഉപ്പ്, ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ വിഭവം സാലഡ് വലിയ ഇലകൾ ഇടുക. പാകം ചെയ്ത സാലഡ് മധ്യഭാഗത്ത് ഇടുക. ഇലകൾക്കെല്ലിൽ തക്കാളി, ഗന്ധകമാക്കും ചുണ്ണാമ്പും ക്രമീകരിക്കുക. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തളിക്കേണം. ഉടനെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4