- ബട്ടർ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1/2 സെന്റ്. തവികളും
- കുരുമുളക് - 1/4 കല. തവികളും
- ബദാം - 1/8 കല തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- ജീരകം - 1/2 കട. തവികളും
- മാവ് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- ചിക്കൻ ചാറു - 3 കപ്പ്
- ബ്രോക്കോളി - 450 ഗ്രാം (ഫ്രോസൺ)
- പാൽ - 1/2 കപ്പ്
- ചന്ദർ ചീസ് - 1.5 കപ്പുകൾ
- ടോസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കരിൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ബ്രോക്കോളി വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. തുണിയിൽ ചീസ് താമ്രജാലം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുള്ള വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, പാചകം, ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. മാവ് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ക്രമേണ ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം. 2. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മിശ്രിതം 5 മിനിട്ട് ഇളക്കുക. ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത് ഇളക്കിക്കൊണ്ട് മദ്യം കഴുകുക. 10 മിനിട്ട്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. 4. പാൽ ചേർത്ത് ഒരു നമസ്കാരം. ചീസ് ചേർത്ത് ചൂടാകുന്നതുവരെ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. 5. ചീസ് തളിക്കേണം, ടോസ്റ്റും ഇടുക. മേശയിൽ ഇട്ട്.
സർവീസുകൾ: 4