- ബ്രോക്കോളി - 220 ഗ്രാം
- സ്പാഗെട്ടി - 220 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉള്ളി - 1/2 കഷണങ്ങൾ (നന്നായി വറുത്തത്.)
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ടൂത്ത് (പത്രത്തിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുക.)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് - - രുചി (നിങ്ങൾക്ക് ചായ പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.)
- ക്രീം (ഫാറ്റി) - 4 കപ്പ്
- പരമേശ്വരൻ - 1/2 കപ്പ് (താമ്രജാലം, പരിചരിക്കുന്നതിന് മുൻപ് സ്പാഗെട്ടിയിൽ തളിക്കേണം.)
1. ബ്രോക്കോളി പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 2. ബ്രോക്കോളി വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സ്പാഗെട്ടി പാചകം, കുറച്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക (ഇത് നീരാവി നല്ലത്!). ബ്രോക്കോളി മൃദുവാക്കണം. 3. സ്പാഗെട്ടി അൽ ഡാന്തെ വേവിക്കുക. ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാസ്ത വേവിച്ചു, അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു കളയണം, പാൻ ഉപയോഗിക്കാം. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. 4 കലത്തിൽനിന്നു പുറത്തെ ചുവടു, അതിൽ ഒഴുക്കിഴിച്ചതുപോലെ തന്നേ. 5-7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം താപനിലയും ഫ്രൈ സവാള വരെ ചൂട്. അതിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് എടുക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ബ്രോക്കോളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉലുവ, വേവിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് പകരും മണ്ണിളക്കി, ക്രീം ചേർക്കുക. പിന്നെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം വെച്ചു തീയൽ. 4. ഒരു എണ്ന വീണ്ടും സോസ് പാസ്തയും തയ്യാറാക്കുക, മുമ്പ് ഇടത് വെള്ളം ഒരു കപ്പ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക ഇടത്തരം താപനിലയിൽ മണ്ണിളക്കി, മിനിറ്റ് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു grater ലുള്ള താമ്രജാലം താമ്രജാലം. 5. പ്ളോമിയോടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാസ്തയിൽ ഒഴിക്കുക, പാർമസെൻ ചീസ് കൊണ്ട് ധാരാളം തളിക്കേണം. വിഭവം തയ്യാർ! സുഖം!
എസ്